Boneless va suyak tovuq uchun sekin pishiruvchi maslahatlar va retseptlar
Frantsiyada qirol Genrix IVdan boshlab, "har bir qadoqdagi tovuq" iborasi tarix davomida takrorlangan. So'zlar ovqatlanish uchun etarlicha vaqt va dam olish va lazzatlanish uchun yaxshi vaqtlarni so'zlaydi.
Bugungi kunda bu idish tez-tez uchqun yoki sekin idish. Siz bir necha ingredientlarni tashlang, uni yoqing, uyni kun bo'yi tark eting va uyga uyushtiring.
Ovqatlanish uchun sekin devoringizni tovuq bilan qo'shing.
Sekin qaynatgichda tovuqni tayyorlash bo'yicha maslahatlar
Siz sakkizdan o'n soatgacha pishadigan ko'p miqdordagi krokpots ta'riflarini tovuqlarning sonlari yoki oyoqlari uchun chaqiradi. Tovuq ko'krak go'shti past olti soatdan ortiq pishganida qattiq va quruq bo'lishi mumkin. Kemasiz tovuq go'shtini ishlatish nafaqat bu muammoni hal qilmaydi, balki go'shtning bu qismi tovuq ko'kragidan ko'ra arzon va boyroq lazzatga ega.
Biroq, agar sizning oilangiz oq go'shtni afzal ko'rsalar, unda qisqa vaqt davomida pishirib tayyorlang va hamma narsa yaxshi chiqib ketishi kerak. Agar sizda yangi kraxmal bor bo'lsa , pishirish vaqtini diqqat bilan kuzatib boring . Tovuq ko'kraklari kamida to'rt soat ichida bajarilishi mumkin. Tovuqni oziq-ovqat termometr bilan tekshiring. Tovuq ko'kragi 160 F da amalga oshiriladi; oyoqlar va tamburalar 165 F.da
Suyak va tovuqsiz tovuq turli taom tayyorlash talablariga ega. Suyagi pishirilgan tovuq pishirish uchun ko'proq vaqt talab etadi va pushti kamroq bo'ladi.
Avval doneness, skinless thigh, tamburuk va ko'krak go'shti tekshiring.
Ko'pchilik kraxmalli retseptlar terini olib tashlash uchun chaqiradi, chunki u yog' qo'shib, appetizatsiya qilish uchun etarlicha aniq bo'lmaydi. Agar siz tovuqni terisiga qo'yishni tanlasangiz, unda tayyor piyola ko'rinishini yaxshilash uchun zaytun moyi ichidagi qozonda jigarrang qiling.
Kraxmalli retseptlardagi sabzavotlar go'shtning pastki qismiga o'tishi kerak, chunki go'sht go'shtdan ko'ra sekinroq pishiradi. Ushbu tartib-qoidalar tovuqni pishirishdan saqlanishiga yordam beradi.
Sekin qaynatiladigan tovuq ta'riflari
Ushbu kofe chicken retseptlari bilan ishlashni boshlang:
Salsa cho'chqasi tovuq : Ikkita ingredient retsepti bilan bezaksiz, terisiz tovuq go'shti yoki tovuq ko'kraklari va salsa bilan osonroq ishlamaydi.
Kraxmalli tovuq va shirin kartoshka : Siz kemajasiz, terisiz tovuq tizzalari bilan tayyorlangan bu retsepti uchun foydalanadigan ziravorlarni farqlashingiz mumkin.
Kraxmalli sarimsoq jigarrang shakar tovuqi : shirin va nordon favvorasi uchun tovuq go'shtidan foydalaning.
Sour Cream and Bacon Chicken : Bu cho'chqa go'shti bilan yaxshi. Bu qo'ziqorin sho'rvasi, cho'chqaga aylantirilgan qaymoq, smetana, bezlarsiz, terisiz ko'kraklarni ishlatishning yana bir qulay ta'rifidir.
Chicken Supreme : Alfredo sousi bu retsept bo'yicha bezarar, terisiz ko'kraklarda farq qiladi.
Sekin qaynatuvchi limon tovuqi va sabzi : guruch yoki noodle ustida tovuq go'shti uchun ushbu retseptdan bahramand bo'ling.
Kraxmalli shirin va nordon tovuq go'shti : bir piyola antre uchun kubik tovuq ko'kragidan foydalaning.
Kremli Meksika xo'rozidan tayyorlangan tovuq: qolgan pishirilgan tovuqni yoki turkiyani, konservalangan sho'rvani, tortillashni va ziravorlarni foydalaning.
Krokpotning orange Curried Chicken : Bu retsept bilan yarim kozalaksiz, choksiz ko'kraklarni oling.
Xitoyning qovurilgan tovuqi : Qovurilgan tovuqni qozonga aylantirish uchun fritözni kesib oling.
Tovuq kori: Ushbu retseptda chuqur tovuq va kori ziravorlarini ishlatiladi.
Go'shtli tovuq va pishiriqlar : Badanni qurish uchun boneless , skinless ko'krak yoki tizzasidan foydalaning, so'ng tugatish uchun pishiriq qo'shing.
Kraxmalli tovuq Go'shtli yong'oq guruchi : Bu bir piyola taom kubiksiz badansiz tovuqni ishlatadi.
Go'sht qopqog'i yopishqoq tovuq : siz bu lazzatlanishni qilish uchun kesilgan fritöz yoki mayiz, terisiz tovuq bo'laklaridan foydalanishingiz mumkin. Biroq, tovuqni yoqish uchun sekin devoringizni yaxshi bilishingiz kerak.
Pizza tovuqi : mayizsiz, terisiz ko'krak bilan pizza aromali tovuqni yarating.
Crockpot Jambalaya : Kubik tovuq ko'kraklari va sosis bu Creole taomiga kiradi.
Pishgan qisqichbaqalar oxirida qo'shiladi va siz uni pishirilgan guruchga xizmat qilasiz.
Ispaniyalik cho'chqalar tovuq : Boneless, terisiz kalamush kolbasa, artishok qalblari va zaytun bilan pishiriladi.
Kraxmalli tovuq guruchi sho'rvasi : Keksaliksiz, terisiz tovuq go'shti bu chiroyli sho'rva ichiga kiradi.