Greypfrut marmeladasi uchun no-pektin retsepti to'rt 8-untsiya kavanoz hosil qiladi. Marmelat, ertalabki tushdi, pechene yoki kekler uchun mukammal bir tovoq hosil qiladi yoki apelsin marmeladına qaratilgan ovqat ta'riflari tarkibiy qism sifatida foydalanadi.
Bitta o'quvchi marmeladni greypfrut, apelsin va limon bilan birga tayyorlaganligini yozdi. Boshqa bir o'quvchi mog'orni achchiq xushbo'y hid uchun qoldirishi kerak, deb o'ylardi. Agar siz achchiq marmeladni qidirsangiz, tashqi qobig'i bilan birga quduqni tozalang. Haddan ortiq xiralikni bartaraf qilish uchun, suvni bir yoki ikki marta uch marta suvga almashtirib, bir soat davomida qaynatib oling.
Sizga nima kerak
- 2 ta katta greyfurt (qalin teridan qilingan)
- 1 yirik limon (qalin teridan qilingan)
- 2 stakan suv
- 4 stakan shakarli shakar
Buni qanday qilish kerak
- Greypfrut va limonni tozalash; qobig'ining ichki oq qismini yopiq joydan olib tashlang. 3/4 dyuym uzunlikdagi va 1/8 dyuymli eniga bo'yinbog'larni kesib oling. Sharbatni zaxiraga solib, mevalarni qo'pol ravishda kesib tashlang.
- Og'ir 8 kvartalli reaktiv bo'lmagan suv ısıtıcısında yoki o'rta yuqori issiqlikdagi stokta, 10 daqiqa mobaynida ochilgan chivinlarni, tug'ralgan meva, saqlangan sharbatlar va 2 stakan suvni qaynatib oling. Katta issiqlikka chidamsiz shisha idishga quying va salqin joyda 6 dan 8 soatgacha yoki bir kechada yopiq holda turing.
- Choynakni to'rtdan uchiga to'ldiring va bankalarni qo'shing. Suvni qaynatib oling. Idishlarni issiq ushlab turish uchun issiqlikni kamaytirish.
- Qopqoqlarni qaynoq suvga soling va qaynatib oling. Issiqlikdan olib tashlang va bir chetga qo'ying.
- Meva aralashmasini choynakka qaytaring. Shaklni qo'shing va panani o'rtacha haroratga qo'ying. Tandirga ishonchli shakarlamalar termometrini joylashtiring va shakarni eritmaguncha aralashtirib, aralashtirib, aralashtiring. Termometr 218 F dan 220 Fgacha, yoki qaynoq nuqtadan taxminan 8 daraja yuqoriga ko'tarilgunga qadar, qaynayib turing, vaqti-vaqti bilan aralashtirib turing.
- Tovoqni issiqdan chiqarib tashlang, ko'pikni silkitib tashlang va marmeladni sterillashtirilgan yarim pintli konserva idishga quyib, 1/4 dyuymli bosh joyini qoldiring.
- Toza, nam qog'oz sochiq bilan, idish-tovoqlarni va iplarni o'chiring, qopqalarni idishlarga joylashtiring va zanjirlarga mahkam o'rnating, lekin juda qattiq emas.
- Bankalarni idishni ustiga qo'ying va ularni issiq suvga tushiring. Suv miqdori idishlar uzunligi qariyb 1 dyuym bo'lishi kerak; kerak bo'lganda ko'proq issiq suv qo'shing. Suvni qaynatga keltiring; 10 daqiqa davomida yumshoq qaynatish va jarayonni ushlab turish uchun issiqlikni kamaytiring.
- Kavanozlarni suv hammomidan chiqarib oling va 12 soat davomida sovib turing; havo o'tkazmaydigan qistirmalari uchun sinov.
- Bankalarni etiketkalash va marmeladni salqin, qorong'i joyda saqlang. Agar bankalarni sterilizatsiya qilmaslik va ishlov berishga qaror qilsangiz yoki muhrlamagan kavanozingiz bo'lsa, marmarzani sovutib, uni uch hafta ichida ishlatishingiz mumkin.
Shuningdek qarang : Konserva tayyorlash uchun kavanoz tayyorlash
Oliy balandliklar uchun ishlov berish vaqtlari
- 0 dan 1000 metrga: 10 minut
- 1.001 dan 6.000 fut: 15 minut
- 6,001 va undan yuqori: 20 daqiqa
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 81 |
| Hammasi yog ' | 0 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 1 mg |
| Uglevodlar | 21 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 0 g |