Sizga nima kerak
- Quyidagilar uchun:
- 1/2 stakan yogurt (qalin)
- 1/2 stakan smetana
- 1/2 stakan yalpiz barglari (tug'ralgan nozik)
- 1 katta bodring (haddan ortiq suyuqlik bilan bo'yalgan)
- 3/4 choy qoshig'ida kimyon kukuni
- 1/4 choy qoshiq qizil chili kukuni
- 1/2 choy qoshiq shakar
- Taste tuz
- Masala tovuq uchun :
- 3 osh qoshiq o'simlik yog'i (yoki boshqa pishiriq yog'i)
- 1 choy qoshiq zira urug'i
- 1 ta yirik piyoz (nozik kesilgan)
- 1 osh qoshiq sarimsoq soling
- 1 osh qoshiq zanjabil pastasini
- 1 choy qoshiq koriander kukuni
- 1 choy qoshiq zirini kukuni
- 1/2 choy qoshiq zerdeçal kukuni
- 1 choy qoshiq garam masala kukuni (resept uchun quyidagi havolaga qarang)
- 500 gramm tovuq tovuqi
- 3 ta pomidor (tug'ralgan nozik)
- Taste tuz
- 6 tortillas
- 1 chashka kakao pishloq (grated yoki shredded)
- 1/2 stakan Mint-Koriander Chutney
Buni qanday qilish kerak
1. Quyidagilarni qilish uchun: Yogurtni va smetani bir piyola ichiga aralashtirib aralashtiring va tekislanguniga qadar chayqatiladi.
2. Endi aralashtirilgan yalpiz barglari, qovurilgan bodring, kimyoni kukuni, qizil qalampir kukuni, shakar va tuzni qo'shib yaxshilab aralashtiramiz. Keyinchalik kerak bo'lganda sovutgichda sovutish.
3. Masalak tovuqni tayyorlash: Yog'ni chuqur idishda o'rta issiganda isitish. Issiq bo'lsa, zira urug'ini qo'shing va bir daqiqa sote qiling.
4. Yumshoq bo'lguncha dilimlenmiş piyoz va qavrilgan qavatni qo'shing. Bir daqiqaga sarimsoq va zanjabil pastalarini qo'shib oling. Endi har qanday ziravorlar (masalan, garam masala ) va qavrilgan yog'larni masala (ziravorlar va piyoz aralashmasi) dan ajratilguncha qo'shing.
5. Endi tovuq go'shtini qo'shing va jigarrang, juda tez aralashtiriladi.
6. Tovuq qoshiqlanganda, pomidorni va tuzni ta'mga soling. Yaxshi aralashtirib, 1/2 chashka suv qo'shing. Tovuq tugaguniga qadar kuk. Bu bosqichda deyarli hech narsa yo'q. Hamma soslar qurib ketguncha pishiring. Keyinchalik chetga surib qo'ying.
7. quesadillasni to'plash uchun: bir tortilani plastinka ustiga qo'ying va ustiga Mint-Coriander Chutney yoying . Shaxsiy tanlov masalasi qancha?
8, Endi pishirilgan tovuq taxminan 4-5 osh qoshiq qo'shing va tortilla yarmi tarqaldi. Chodir po'stlog'i sepib, afzal qiling. Yarim marta katlayın.
9. Ushbu bosqichda, tortillaga pishlok eritmaguncha sendvich tushlik mashinasida yoki pechda issiq panda «tushish» mumkin.
10. Barcha tortillalar yuqorida ko'rsatilganidek amalga oshirilganda, har birini uchburchakka aylantirib, ilgari qilgan yogurt-bodringli dip bilan ishlaydigan joyda xizmat qiling. Salsani mukammal tugatish uchun qo'shing!
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 1772 |
| Hammasi yog ' | 70 g |
| To'yingan yog ' | 26 g |
| To'yinmagan yog ' | 22 g |
| Xolesterin | 124 mg |
| Natriy | 3,459 mg |
| Uglevodlar | 215 g |
| Diyet tolasi | 17 g |
| Protein | 68 g |