Ushbu asosiy pirog sirpali kubik , Bundt keki yoki qahva keki uchun mukammal muz. Yoki muffins, doljin rulolari yoki tezkor nonga bir oz sirni torting.
Bu juda ko'p turli xil lazzat varyasyonlari bilan oson, ko'p qirrali muz.
Asosiy sir
Tarkibi
- 1/4 chashka yog '
- 2 stakan chang shakar
- 2 yoki 4 osh qoshiq sut yoki issiq suv
- 1 1/2 choy qoshiq vanilin ekstrakti
Yo'nalishlar
- 1/18 stakan (4 osh qoshiq yog ') yirtqichlardan yoki mikroto'lqinli pechda piyola yoki chashka eritib oling.
- 2 stakan chang shakarni o'rta o'lchamdagi idishga olib tashlang.
- Eritilgan sariyog 'chang shakarga qo'shing.
- 2 osh qoshiq sut yoki issiq suv qo'shing.
- Vanilning 1 1/2 choy qoshig'ini qo'shing. Aralash uchun aralashtiramiz.
- Elektr mikser bilan tekis va qaymoqli bo'lguncha urib, agar kerak bo'lsa, bir oz ko'proq sut yoki issiq suv qo'shing.
- Tayyorlangan sirni sovutilgan kaka, tez non, qahva keki, kakao yoki boshqa shirinliklar ustiga tashlang.
Varyasyonlar
- Yana boy va qaymoqli sir yoki sovuq uchun sut yoki suv o'rniga og'ir kremi foydalaning.
- Sut yoki suv va vanil uchun apelsin yoki limon sharbati o'rniga turtib turadigan sitrus sirlari uchun va 1/2 choy qoshiqda nozik taneli hasharotlar qo'shing.
- Agar mocha sir uchun, 2 choy qoshiq kofe granulalari, 2 osh qoshiq shakarsiz kakao kukuni va 1 unts eritilgan shakarsiz pishiriq shokolad bilan aralashtiriladi.
- Qulupnay muz, pyuresi yoki mashxur, yangi yoki muzlatilgan dilimlenmiş qulupnay 1/4 chashka uchun. Erigan yog 'va chang shakarni qulupnay pyuresi bilan birlashtir. 1/2 choy qoshiq vanil ekstrakti qo'shing. Yoyish yoki maydalash uchun kerak bo'lganda ko'proq shakarli shakar yoki sut qo'shing.
- Shokoladli sir uchun 6 osh qoshiq sariyog'ini oshiring va 2 gramsli shakarsiz shokolad bilan eritiladi. Vanilni 1 choy qoshiqqa qisqartiring.
- Yog '-rum sirlari uchun 1UM da 1/2 choy qoshiq rom qo'shing va vanilni qoldiring.
- Agar ziravorli pirojnoe yoki doljin sariyog 'panjarasi bo'lsa, hali ham yumshoq bo'lsa, sirni shakar-shakar bilan seping.
Muzlatish uchun maslahatlar
- Muzlatgichni muzlatish kameralari yoki zip-close muzlatgichli sumkalarda 6 oygacha muzlatib qo'ying.
- Agar sizning shokoladingiz shakarni parchalar qoldirmoqchi bo'lsa, uni sovuqqa yoki sirga qo'shmasdan oldin siljiting.
- Sovugandan yoki sirni yoyishdan oldin, keki ustiga har qanday yumshoq matolarni qirib tashlang.
- Slyuz qattiqlashgunga qadar tug'ralgan pishiq pecans yoki boshqa yong'oq yoki bezak bilan seping.
- Agar pirojnoe juda nozik bo'lsa muzlashdan oldin sovutgichda 20-30 daqiqa davomida joylashtiring.
- Yoyilgan yoki chayqalishdan ko'ra, qoshiq yoki kek pastalarini chuqurroq tushirishi mumkin.
- Kekni pishirganda parhez qog'ozining bir parcha qog'ozini qo'ying. Asal qoliplarini tayyorlash uchun materiallar tomchilarni ushlab, tozalashni ancha osonlashtiradi. Hatto ba'zi bir tomchilarni qarsillagan holda qayta ishlatishingiz mumkin.