Stovetop, pechda yoki mikroto'lqinli pechda nonlarni qanday qilib tushirish mumkin
Tog 'yong'og'iga vaqt ajratib, ularni xushbo'y qiladi va ularning tabiiy lazzatini kuchaytiradi, buning ustiga keklar, kekler va pishiriqlar uchun battersda kamroq ehtimoli bor.
Tovuq nonlarni bir necha yo'li bor. Men odatda quruq skillet usulini afzal ko'raman, chunki u juda tez, lekin siz pechni yoki mikroto'lqinli pechdan ham foydalanishingiz mumkin. Mikroto'lqinli pechka biroz ko'proq vaqt talab etadi, ammo yong'oqlarni bir-biriga tenglashtiriladi.
Bu erda tost yong'og'ining uchta yo'li bor.
Skillet usuli
Yong'oqlarni tekis qatlamda quruq tirnoqqa soling va tandirni o'rta issiganda joylashtiring. Pishiriq, vaqti-vaqti bilan skilletani silkitib, aralashtiramiz va tez-tez yong'oqlarga jigarrang va aromatik bo'lmaguncha aylantiriladi. Ular qoshiq va tayyor bo'lgandan so'ng ularni pishirishni to'xtatishi uchun ularni plastinaga o'tkazing.
Pechka usuli
Pechni 350 ° F ga oldindan qizdiring. Yong'oqlarni yumshoq pishiriladigan qatlamda bir qatlamda joylashtiring. 10-15 daqiqa davomida yoki oltin jigarrang bo'lgunga qadar ularni aralashtirib, ba'zan aylantiring. Pishirishni to'xtatish uchun ularni plastinkaga o'tkazing.
Mikroto'lqinlar usuli
Mikroto'lqinli pechda xavfsiz plastinka yoki qog'oz plastinaga 1 stakan nonni soling. Mikroto'lqinli pechkada, taxminan 1/2 daqiqadan so'ng plitani aylantirib, taxminan 3-4 daqiqa davomida 100% quvvatda ochilgan yong'oqlarni oching. Ular qoshiq ko'rinmaydi, lekin siz hidli hid va lazzat bilan aytishingiz kerak.
Tosted Nuts yordamida
Qisqichbaqasimon yong'oqlardan yong'oqni qidirib toping yoki tuxumlarni quritadigan yong'oqlardan foydalaning.
- Ular makaron salatlariga, sabzavotli salatlarga va loyli qoshiqlarga xushbo'y va lazzat qo'shadi.
- Mevalar salatlariga yoki Waldorf salatiga yong'oq tushdi.
- Qisqichbaqasimon urug'larni brokkoli salatiga tushdi yong'oq yoki pecans bilan almashtiring.
- Ispanak salatiga tost pecans qo'shing.
- Bug'doyli brokkoli yoki yashil fasol, qovurilgan Bryussel gullari yoki boshqa sabzavotlarni qovurilgan yong'oq bilan silkitib tashlang. Yoki xizmat qilishdan oldin ularni tepaga surib qo'ying.
- Qisqichbaqasimon yong'oqni jo'xori uni yoki boshqa issiq hububot qo'shing.
- Guruch, quinoa yoki bulg'ur idishlarini qo'shing.
- Pishiriqlar, brittles, truffles , pechene va barlarda foydalanish uchun. Pralinlar tushdi yong'oqlari bilan yanada mazali bo'ladi.
Yong'oqlarni kesish
Qo'rg'oshin yoki yo'qmi, yong'oq juda nozik ishlangan bo'lsa, yong'oq yog'iga aylanishi mumkin. Agar siz oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi yoki boshqa elektr chopgichdan foydalanayotgan bo'lsangiz, ularni kichikroq partiyalarga choping. Agar nonlarni muzlatgichda saqlasangiz, ularni kesishdan oldin ularni yaxshilamang.
Er yong'og'i va findiqdan qanday qilib olib tashlash mumkin
Fritözni 350 F da 10 dan 15 minutgacha pishirish yoki qavrilgan holda qovurish. Nonlarni hali juda issiq bo'lsa-da, ularni oshxona sochiqlariga o'rang va terini olib tashlash uchun qudratli tarzda ovish kerak. Bundan tashqari, yalang'och yoki qo'lqopli qo'llaringiz bilan kichikroq partiyalarda ularni silamoqchisiz.