Qovoq turlari va yozgi shkalov turlari

01dan 10gacha

Yozgi Squashning ko'plab navlari

Biz qovoqchani yaxshi taniymiz, ammo u erda ko'plab yozgi chig'anoqlar bor - ular haqida ko'proq bilib oling.Siz qaerda ekanligingizdan qat'iy nazar, siz ushbu yoz mavsumida va erta yomg'ir kovagini yoki kurtaklari kabi bilishingiz mumkin.

Eslatma: Ular "yoz chig'anoqlari" deb nomlangan bo'lsa-da, bu sabzavotlar uzoq vaqt hosil mavsumiga egadirlar va ko'pchilik joylarda yiqilsa yaxshi bo'ladi - qishki qovoq bilan eng yoqimli tarzda bir-biriga boqib.

02 ning 10

Chayote Squash

Bundan tashqari, nok ziravorlar sifatida ham tanilgan bu ochiq yashil sonlar qovoq, bodring va qovunlar o'rtasidagi yaqin botanika munosabatlarining ajoyib misollari. Boshqa yozgi qovoq kabi, u salatlarda mazali xamir (kesilgan yoki tug'ralgan) yoki sho'rvalar qo'shiladi, go'shtga tashlanadi, grilga tashlanadi, yoki sote yoki stir-frieslarga qo'shiladi.

03 dan 10gacha

Crookneck Squash

Zucchini lazzatida yumshoq, ko'pincha yorqin sariq rangga o'xshaydi, boshqalari nozik rangda yashil rangga ega bo'lib, tepaliklarida o'ziga xos torayib boradi va ko'pincha ularning shakliga bevosita chiroyli egri tushiradi. Qovuq kabi foydalaning.

04/10

Cocosella Di Napoli

Bu ochiq yashil chiziqli italyan gulchambarchasining turli xilligi juda katta ta'mga ega va u o'sib chiqqanda yog'ochli va achchiqlanmagan bonusga ega. Qovoqni chaqiradigan har qanday retseptdan foydalaning, ammo uning xushbo'y hidi, ayniqsa, xom-ashyoning qovurilgan qovoq salatida yaxshi ishlaydi.

10dan 10gacha

Pattypan Squash

Pattypanlar sariq, quyuq yashil, och yashil, krem ​​va hatto hayoliy oq rangga kiradi. Ular, shuningdek, mayda kichkinagacha 4 yoki 5 dyuymgacha bo'lgan o'lchamlarda keladilar. Ular har qanday yoz choyshablari singari kesilgan yoki dilimlenmiş va pishirilishi mumkin, xushbo'y narsalar bilan to'ldirilgan va ularning uzun va yashil birodarlari kabi yarmi va panjara bilan to'ldirilishi mumkin.

06 dan 10gacha

Sariq qovoq

Sabzavot taqdirining baxtli burilishida, sariq qovoq pishirilganida porloq quyosh rangini saqlaydi, shuning uchun siz yashil qovoq kabi foydalanishingiz mumkin, ammo yorqin, quyoshli, rangli ta'sirga ega bo'lasiz. Men, ayniqsa, sariq qovoqni bu Zucchini Frittata'da iste'mol qilishni yaxshi ko'raman, chunki sariq aralashmalar tuxumni salqin tarzda to'ldiradi va yozgi sindirish lazzatini kamroq kuzatuvchi diners uchun ajablantiradi.

07 dan 10gacha

Yashil (uni klassik deb nomlang!) Qovoq

Bu "qovoq" so'zini eshitganimizda, bu bizning ko'pchiligimizdir. Kichkina tomonda tanlangan nozik va yumshoq to'qimalarning engil ta'mi va nozikligi bor. Biroq, juda ko'p o'sishi uchun chap bo'lsa, ular qattiq va yog'ochga aylanadi.

Yashil qovoqcha bilan juda ko'p ish qilish kerak, lekin mening sevimlilarimdan biri, albatta, bu tuzlangan va boshqasi bu oddiy, ammo butunlay mazali qovoqli makaron .

08 dan 10gacha

Dumaloq (sakkiz balli) qovoq

Ular kichik, juda yumaloq qovoq. Bo'ldi shu. Ularni qovoq kabi foydalaning, lekin yumaloqlar ayniqsa ichak-chuqurlik, to'ldirish va qovurish yoki pishirish uchun yaxshi.

09 dan 10 ga

Gul bilan qovoq

Yozning balandligi davomida bozorda qovurdosh va yozgi qovoqni topishingiz mumkin. Bu ajoyib guruchlarni olib tashlash, ularni chopish va salatlarga qo'shish (ko'proq g'oyalar uchun keyingi slaydni bosing) va sodda sochilgan, xom pishgan salatini tayyorlash uchun ultra-tender qovoqdan foydalaning.

10 dan 10 gacha

Qovoq gullari

Qovoq gullari - va boshqa yozgi qovoqqa tutashgan gullar - nozik, lekin o'ziga xos egulik / yozgi sindirish lazzatiga ega. Ular an'anaviy ravishda kaltaklangan va qizarib ketgan , ammo ular yaxshi tug'ralgan va salatlarga tashlangan. Bu erda yana qovoq gullari ta'riflarini toping.