Bu oson skillet retsepti mol go'shti yoki yalang'och qalampir molini ishlatadi. Sigir go'shti qovuriladi, so'ng piyoz va ziravorlar bilan pishiriladi va guruch ustida xizmat qiladi.
Agar sizning oilangiz qo'ziqorinlarga g'amxo'rlik qilmasa, siz ularni tashlab ketasiz.
Go'sht yoki guruchli go'sht bilan xizmat qiling.
Sizga nima kerak
- 3 osh qoshiq qisqartirish yoki o'simlik moyi
- 2 katta shirin yoki sariq piyoz, maydalangan va dilimlenmiş
- 8 untsiya tilim qo'ziqorin
- 1 ½ dan 2 funt go'sht po'sti yoki yog 'go'shtidan tayyorlangan mol go'shti
- 3 osh qoshiq un
- 1 choy qoshiq tuzi
- 1/2 choy qoshiq qalampir
- 1/4 choy qoshiq quritilgan barg kekiklari, yiqilib
- 2 stakan past natriy mol go'shti
- 2 osh qoshiq sirka
- 1 osh qoshiq ketchup
- 3 stakan Issiq pishgan guruch
Buni qanday qilish kerak
- O'rtacha issiqlikda katta tandirda qisqarish yoki yog'ni isitish; piyoz qo'shib pishiring, aralashtiramiz, qoshiqlangunga qadar. Plitani olib tashlang va bir chetga qo'ying.
- Qo'ziqorinni skillga qo'shing va issiqlikni o'rtacha balandga aylantiring. Taxminan 8-10 daqiqa davomida pishiring.
- Unni tuz, qalampir va kekik bilan aralashtiring; mol go'shti ustiga seping. Somonni sirka, sirka va ketchup bilan birga piyozni qaynatib oling. Ingredientlarni aralashtirish uchun aralashtiring. Issiqlikni pasaytiring, qopqoqni yoping va taxminan 1 1/2 soat davomida qaynatib oling yoki go'sht tayyor bo'lgunga qadar qaynatiladi. Noqulaylik ishlatiladigan go'shtning kesilishiga bog'liq.
- Issiq pishirilgan guruch bilan xizmat qiling.
Siz ham shuni qila olasiz
Qo'ziqorin bilan sekin pishirilgan sirli maslahatlar
Oddiy cho'chqa sigirlari haqida maslahatlar
Guruch, go'sht yoki go'sht bilan tayyorlangan Tonya tola suti bo'yicha tavsiyalar