Guruch, go'sht yoki go'sht bilan tayyorlangan Tonya tola suti bo'yicha tavsiyalar

Bu sigirlarning tavsiyalari bir necha soat davomida yoki mol go'shti juda yumshoq bo'lgunga qadar davom ettiriladi. Bu stovetop retsepti, ammo sekin pishiriladigan pishiriladigan idishda ham pishirilishi mumkin. Sekin pishiruvchi yo'nalish va boshqa ba'zi o'zgarishlarni ko'rish uchun retsepti ostida joylashgan o'zgarishlarni ko'ring.

Sizga nima kerak

• 1 pound mol go'shti uchlari (kichik bo'laklarga bo'linadi)
• 1 o'rta piyoz (tug'ralgan)
• tuzni tatib ko'ring
• qora qalampirni tatib ko'ring
• 1 chashka mol go'shti (past natriy, qoplash uchun)
• 2 osh qoshiq mısırcık (yoki un)
• 2 osh qoshiq suv (sovuq)
• issiq pishirilgan guruch yoki noodle

Buni qanday qilish kerak

1. Gollandiyadagi pechda o'simlik yog'ini o'rtacha yuqori haroratda qizdiring. Qo'ziqorinlar va piyoz qo'shing; tuz va qalampir seping. Sigirga yaxshi qovurilgangacha pishiring.
2. Qo'ziqorinni mol go'shti va piyozga qo'shing. 3 dan 4 soatgacha past haroratda qopqoqni yoping va qaynatib oling yoki go'sht vilkasi sotilmagunicha.
3. Makkajo'xori sovuq suv bilan qo'shing va tekislangunga qadar aralashtiring.
4. Misr qo'shimchasi aralashmasini mayda suyuqlikka aralashtiring. Kuk, aralashtirib, bir necha daqiqa yoki qalinlashtirilguncha.

1. Guruch yoki noodle bilan yonida bir sabzavot bilan xizmat qiling.

Varyasyonlar

• Sekin-asta pishiradigan idish - Mal taomni, piyozni, tuzni va qalampirni va sekin idishdagi 1 stakan mol go'shtini birlashtiring. Qopqog'ini pastga pishirib, 6 dan 8 soatgacha, yoki mol juda yumshoq bo'lgunicha pishiring. Suyuqlikni kastryulka ichiga solib, uni o'rta issiganda joylashtiring. Qaytaga keltiring. Yumshoq qorishma hosil qilish uchun jo'xori va suvni birlashtirish; Misr qo'shimchasi aralashmasini suyuqliklarni aralashtiramiz va qalinlashtirilguncha pishirib, aralashtiring. Sosni mol go'shtiga ilib qo'ying va guruch yoki noodle ustida xizmat qiling.
• Sigir va piyoz bilan skovorodkaga 1 stakan dilimlenmiş yangi qo'ziqorin qo'shing. Yoki mol go'shti bilan birgalikda mol go'shtini uchirib, 1 mayda yoki qo'ziqorin qo'ziqorini qo'shing.

Siz ham shuni qila olasiz

Qo'ziqorinlar bilan sekin qaynatilgan sirli maslahatlar

Sirpain bilan birga qalampir biftek