Bu sariq yozgi kulcha yil davomida sevimli taomdir, yozda oilaviy ovqat uchun juda yaxshi, shuningdek, dam olish kunlari, ayniqsa, janubda mashhur.
Siz sariq yoz chig'anoqlaridan foydalanasiz yoki qovoqni yoki boshqa turdagi yozgi skovorodkali go'shtni tayyorlashingiz mumkin. Siz bog'ingizdan tabiatning ne'matini bahramand bo'lganingizda qovoq yoki yozgi qovoqlardan foydalanishning ajoyib usuli.
Qovoq va yozgi soqol o'sadigan eng qulay sabzavotlardir, shuning uchun yoz oylarida bu juda ko'p. Bu sizning vaziyatingiz bo'lsa, uni ishlatish uchun ko'p retseptlar kerak bo'ladi. Agar taktikangizdan biri do'stlaringiz, oilangiz va hamkasblaringiz bilan baham ko'rishga harakat qilsangiz, bu retseptga bog'lanishingiz kerak.
Sizga nima kerak
- 2 chashka sariq yozgi qovoq, dilimlenmiş
- 1/2 chashka mayonez
- 1/2 chashka tug'ralgan piyoz
- 1 ta katta tuxum, kaltaklangan
- 1 choy qoshiq shakar
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1/8 choy qoshiq qalampir
- 1/4 chashka eritilgan sariyog ', bo'linadi
- 3/4 choy qoshiq Chheddar pishloq, bo'lingan
- 2 osh qoshiq sariyog ', kichik bo'laklarga bo'linadi
- 2 osh qoshiq eritilgan sariyog '
- 1/2 chashka yumshoq non po'sti
- tuz va qalampir
Buni qanday qilish kerak
- Yoz chig'anoqini kesib oling va qovoqni kastryulga qo'shing. Bir dyuym suv bilan yoping. O'rtacha yuqori haroratda pishgan va pishiq bo'lgunga qadar isitiladi, sho'rva quyi qismiga yopishib qolmaslik uchun ko'proq suv qo'shiladi.
- Squashni to'kib tashlang va uni mash qiling.
- Yog '1 dan 1/1 1/2 quart güveçte. Pechni 350 F ga qadar qizdiring.
- Bir piyola ichida mayonez, tug'ralgan piyoz, kaltaklangan tuxum, tuz, qalampir, 2 osh qoshiq eritilgan sariyog 'va 1/2 choy qoshiq kedr pishloqi bilan pyure skovorodani aralashtiring.
- Aralashmani tayyorlangan piyozga qoshiq qiling.
- Qolaversa, qolgan 1/4 chashka maydalangan pishloq bilan to'ldiring.
- Qolgan ikki osh qoshiq eritilgan sariyog 'bilan nonlarni maydalash ; go'shtdan yoyilgan.
- 30 daqiqa davomida pishirib yoki qovurg'ali va engil qahva tayyorlangunga qadar.
- Issiq xizmat qiling.
Ushbu kartoshka go'shtli antre, ayniqsa tovuq bilan xizmat qilish uchun kraxmal va sabzavotlarni birlashtirgan yaxshi yoniq idish. Agar qovurilgan tovuq, qovurilgan tovuq yoki qovurilgan tovuq ko'kragiga xizmat qilmoqchi bo'lsangiz, u juda yaxshi juftlanadi. Bundan tashqari, qizil ikra, jumladan, panjara yoki pishirilgan baliq bilan yaxshi bo'ladi. Yangi yashil salat ovqatni to'ldiradi.
Variantlar orasida piyoz bilan tug'ralgan qizil qalampir yoki yashil qalampir qo'shib, bir oz rang va ularning lazzat qo'shiladi. Bundan tashqari, chilies ham qo'shishingiz mumkin.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 496 |
| Hammasi yog ' | 44 g |
| To'yingan yog ' | 19 g |
| To'yinmagan yog ' | 12 g |
| Xolesterin | 229 mg |
| Natriy | 492 mg |
| Uglevodlar | 12 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 14 g |