Eng yaxshi Taylandli sariq sabzavotli kori, siz uni yaxshi ko'radigan bo'lasiz! Ushbu kori haqiqiy, uy qurilishi vajetaryen Tailand oziq-ovqat, eng yaxshi. Ushbu retseptda kori pirzolasi uchun chaqiruv yo'q ; Buning o'rniga, barcha mayda o'tlar va quritilgan ziravorlar to'g'ridan-to'g'ri karrotsitlarga qo'shiladi - agar tezda bo'lsangiz, ajoyib vaqtni tejash! O'zingizga xos ziravorlar va o'simliklar sizning ustun ta'mli kori uchun pishirganda qo'shiladi. Tovuq, sog'lom va to'yimli vajetaryen ovqatlanish uchun oddiy yashil guruch yoki Tailand kokos guruchini (mening sevimli!) Tanlab oling. KERAK!
Sizga nima kerak
- 2 shingil, tug'ralgan yoki 1/3 chashka tug'ralgan binafsha piyoz
- 1 bosh barmog'i zanjabil yo YoKI zanjabil / galangal, grated
- 4 chinnigullar sarimsoq, maydalangan
- 1-2 sariq chilies, maydalangan, OR 1-2 qizil chilies, OR 1/2 dan 1 choy qoshiq. quritilgan qizil chilli (
- chili gullari ) - sizning ustunlik darajangizga moslashtiriladi
- 1 choy qoshig'i chinnigirasi
- 2 choy qoshiq zirin
- 3/4 choy qoshiq er zerdeçal
- 1/3 choy qoshiq zamin oq qalampir (ziravorlar bo'limida mavjud)
- 2 barak barglari
- 1/2 chashka kuchli ta'mli sabzavotli zeb-ziynat YoKI tovuq / tovuqli tovuq go'shti *
- 1 dan 1/2 stakan konservalangan no'xat (drenajlangan)
- 1 sabzi, dilimlenmiş
- 2-3 stakan qoshiq qovoq yoki qovoq, kubik
- 1 kartoshka, kubik
- Majburiy emas: 1 stakan kubik yam yoki shirin kartoshka
- 1 14 untsiya kokos suti (to'liq yog')
- 3 osh qoshiq soya sousi (glyutensiz dietalar uchun bug'doysiz soya sousini qo'llang)
- 3 osh qoshiq
- yangi ohak sharbati
- 2 osh qoshiq jigarrang shakar
- 2 osh qoshiq
- pomidor ketchup OR yaxshi shubhasizdir tomat pyuresi
- 1/2 choy qoshig'i butun zaytun urug'i
- 1/4 chashka
- yangi Tayland faslagali (yoki shirin reyhan)
- 2 osh qoshiq kokos yog 'yoki o'simlik moyi
Buni qanday qilish kerak
- O'rtacha yuqori haroratda katta tandirda yoki qovurg'a bilan isitish. Yog 'ichida chayqab turing va aylana, so'ngra so'rg'ich, zanjabil, sarimsoq va chili qo'shing. 1-2 daqiqa aralashtiramiz. Qovurilgan qahva bo'lsa, quritilgan ziravorlarni qo'shing: koriander, tuproq zironi, zerdeçal, oq qalampir va barg barglari.
- Qo'shimchani ortiqcha no'xat, sabzi, qovoq, kartoshka va yam (agar ishlatilsa) qo'shing, yaxshi aralashtiring. Hindiston yong'og'i suti qo'shing va yumshoq qaynatiladi.
- Issiqlikni o'rta pastga kamaytiring va 10-12 daqiqa qaynatib oling (qalinroq kori uchun, qoplamang). Soya sousini, ohak sharbatini , jigarrang shakarni va ketchupni qo'shing. Va nihoyat, barcha zaytun urug'ini qo'shing. Sabzavotlar sizning xohishingizga ko'ra tayyorlanmaguncha davom eting.
- Agar sho'rvichilikni afzal ko'rsangiz, soya sosini qo'shib, tatib ko'ring. Ko'nglingiz uchun juda sho'r yoki shirin bo'lsa, ko'proq ohak sharbati qo'shing. Agar juda nordon bo'lsa, ko'proq shakar qo'shing. Ko'proq ziravorlar qo'shilishi mumkin.
- Ko'p miqdorda yangi faslagali sho'rvalar bilan taomga o'ting. Tailand oqmalari guruchi bilan ko'p xizmat qiling . Mening sevimli Tailand Kokos Gurunchi bilan (agar sizda guruch pishiruvchi bo'lsa, mening Super-Easy Thai kokosini guruchga qarang). KERAK!
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 553 |
| Hammasi yog ' | 27 g |
| To'yingan yog ' | 22 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 797 mg |
| Uglevodlar | 73 g |
| Diyet tolasi | 13 g |
| Protein | 14 g |