Bu oddiy, mazali qora ko'zli no'xatlar sekin suv va piyoz bilan pishirilgan va no'xatlarni oldindan pishirishga hojat yo'q. No'xatlar go'sht qo'shilmasdan pishiriladi, lekin siz xohlasangiz, qovurilgan pishirilgan pastırma yoki go'sht qo'sha olasiz. Ko'proq fikrlar uchun maslahatlar va variantlarni ko'ring.
No'xat va loviya har qanday sabab bilan, ba'zida sekin pishirgichda qattiq turishadi. Ko'pchilik tuz va kislotali tarkibiy qismlar yumshatishni sekinlashtiradi deb hisoblaydi. Ko'zoynakli qora ko'zli no'xotni berish uchun, ular yumshoq bo'lgandan keyin tuz yoki aralashtirilgan tuz qo'shing va 15-20 daqiqa davomida pishirishda davom eting.
No'xatlar issiq pishirilgan guruch bilan mazali taomlar yoki sho'rvalar yoki ko'katlarga qo'shib qo'yadilar. Ular yangi pishirilgan cornbread va guruch yoki ko'katlar bilan ajoyib taom tayyorlaydi ; ular Yangi yil bayramining ajralmas qismidir. Ular ko'katlar qog'oz pulni anglatganda, pullarni ifodalaydi. Yangi yilda Yangi yilni iste'mol qilish, kelgusi yilda kelajakda ham omad va farovonlik keltiradi.
Bu no'xat konservalangan qora ko'zli no'xat uchun ajoyib muqobildir va preparat osonroq bo'lishi mumkin emas! Kelajakdagi ovqatlanish uchun katta partiyani oling va ularni muzlatgich sumkalarida muzlatib qo'ying.
Sizga nima kerak
- 1 kilo quruq qora ko'zli no'xat
- 1 ta yirik piyoz, maydalangan va dilimlenmiş
- 2 chinnigullar sarimsoq, maydalangan
- 1/2 choy qoshiqda yangi er qora qalampir
- 6 stakan suv
- 1 choy qoshiq koser tuzi yoki ta'mga
Buni qanday qilish kerak
Qora ko'zli bezakni sovuq suv ostida yuvib tashlang. Ularni olib tashlang va har qanday buzilgan yoki buzilgan no'xatni olib tashlang. No'xatni piyoz va maydalangan sarimsoq bilan birga sekin idishga joylashtiring. Yangi er qora qalampir va suv qo'shing.
Sekin pishirgichni yoping va taxminan 5-6 soat davomida (taxminan 3 soat yuqori) pishiring. Istalgan vaqtda ta'mi va tuzi yoki tajribali tuz aralashmasi qo'shing.
15-20 daqiqa davomida pishirishda davom eting.
Issiq pishirilgan jo'xori, guruch va pishirilgan ko'kat bilan xizmat qiling.
Maslahatlar va o'zgarishlar
- Sabzavotlar bilan qora ko'zli no'xatlar - Dililgan piyoz bilan birga no'xat uchun taxminan 1 stakan tug'ralgan savzi va selderey qo'shing. Yoki tuzni qo'shsangiz, konservalangan pishgan pomidorlar qo'shing.
- Agar so'ralsa, tuz qo'shsangiz, no'xat uchun qovurilgan pishgan pastırma, jambon yoki sosisni qo'shing.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 106 |
| Hammasi yog ' | 0 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 401 mg |
| Uglevodlar | 21 g |
| Diyet tolasi | 5 g |
| Protein | 6 g |