Bu oson panjara qisqichbaqasi marmelad va jalapeno chili qalampiri bilan birga yangi sarimsoq, silantro va ohak sharbati bilan ta'mlantiriladi. Issiq sos (Men Texas pitdan foydalanardim) va jalapeno qalampirlari issiqlikni qo'shadi, shirin to'q sariq marmelad shirinlik tuyg'usini qo'shadi.
Tuxumda 1 soatdan ko'proq vaqtni tavsiya qilaman. Aks holda, pishganida qisqichbaqalar juda qattiqlashishi mumkin. Tuxumdondagi sitrus va sirka asosan qisqichbaqani uzoq vaqt davomida "pishiradi".
Sizga nima kerak
- 1 stakan ohak sharbatini yangi
- 1/2 stakan peanut yog'i yoki Misr yog'i
- 1/3 chashka balzam sirkasi
- 1/2 piyola to'q sariq marmelad
- Tabasko, Texas ko'plab chuqurchalar yoki Frankning 2 osh qoshiq issiq sousi
- 2 teaspoons kosher tuzi
- 2 qoshiq yangi qora qora qalampir
- 4 jalapeno qalampiri urug'lar va maydalangan
- 4 osh qoshiq yangi tug'ralgan cilantro
- 4 ta o'rta sarimsoq chinnigullar
- 2 kilo baliq qisqichbaqasi
Buni qanday qilish kerak
- Oqim sharbati, yog 'va sirkani bir yirtqichlardan aralashtiramiz va panani o'rtacha haroratda joylashtiring. Shirin apelsin marmeladini, issiq sousni, tuzni va qora qalampir qo'shing; yaxshi aralashtiriladi. Oshqozonli Jalapeno qalampiri, jilantro va sarimsoq qo'shing. Qaytaga keltiring. Issiqlikdan olib tashlang va to'liq sovuting.
- Qisqichbaqani tozalash. Kichik, o'tkir pichoq bilan har bir qisqichbaqaning orqa qismini kesib oling. Qorinni venadan tashqariga chiqarib oling yoki pichoqning uchi bilan chiqarib tashlang. Qolgan qisqichbaqalar bilan takrorlang va ularni sovuq suvda yuving.
- Qisqichbaqani chuqur shisha idishga joylashtiring yoki og'ir oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uchun qoplarga joylashtiring. Marmelad aralashmasini qisqichbaqalar ustiga to'kib tashlang, idishni yoping yoki sumkani yoping va ularni taxminan 30 daqiqa davomida 1 soat sovutib turing.
- Qo'rg'oshin panjarasi yoki gaz panjasi ustida ishlangunga qadar, har tomondan taxminan 3-4 daqiqa. Yoki broyler panasida qisqichbaqani issiqlikdan taxminan 4 dyuymdan 4 dan 6 minutgacha kesib tashlang.
Siz ham shuni qila olasiz
Sriracha Mayonez bilan qisqichbaqalar
Limon va maydanoz bilan pishirilgan qisqichbaqalar
Qisqichbaqasimon va Andouille kolbasa bibariyasi
Yangi dukkakli sho'rvani bilan qoramolli qisqichbaqalar
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 456 |
| Hammasi yog ' | 20 g |
| To'yingan yog ' | 4 g |
| To'yinmagan yog ' | 9 g |
| Xolesterin | 302 mg |
| Natriy | 1,726 mg |
| Uglevodlar | 34 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 38 g |