Shaftoli navlari

01dan 07 gacha

Shirinlaringizni biling

Mahalliy fermerlar bozorida shaftolni tatib ko'rishdan ko'ra , shaftoli tanlashning yaxshiroq yo'li yo'q. Shimoliy Amerikada 300dan ortiq turlar etishtiriladi. Yaxshiyamki, shaftoli turlari haqida bilishingiz kerak bo'lgan barcha narsalar ikkita katta toifaga kiradi: 1) sarg'ish go'sht yoki oq go'sht; 2) tosh, tosh yoki yarim freestone.

02 ning 07

Sariq shaftoli

AQShdagi shaftollarning ko'pchiligi sariq qovurilgan. Ularning oq-go'shtlari bilan taqqoslaganda, ular kislota tangalariga ko'proq mos keladi.

Barcha shaftoli singari, sizning o'lchamingiz uchun og'ir his qiladigan sarg'ish shaftoli, sizning qo'lingizda ushlab turadigan biroz narsalar bor, va eng muhimi, shampunlar kabi, sizda wiffni qabul qilsangiz.

03 ning 07

Oq shaftoli

Osiyoda istisno qilinadigan va AQShda tobora ko'proq mavjud bo'lgan oq shaftoli shaftoli, sariq shaftolatlarga qaraganda shirin, shubhasiz, ularning kislotalik darajasiga bog'liq. Ular, shuningdek, sariq qovurilgan shaftoliroqlardan ko'ra yumshoqroq va shirali tuzilishga egadirlar.

Ular sizni kesib tashlamaguningizcha yoki ularni tozalaguningizcha mutlaqo boshqacha ko'rinmaydi, ammo ular nisbatan kamroq va qimmatroq bo'lganlari uchun ular yaxshi belgilarga ega bo'lishadi.

04 dan 07 gacha

Freestone Peaches

Freestone shaftoli go'shti chuqurga yopishmaydi, shuning uchun ular tashqaridan ovqatlanish uchun afzal etiladi. Ular shinelbokslardan ko'ra ko'proq va kam suvli bo'lishga moyil. Ular ham pishiradi va yaxshi saqlaydi. Chakana mijozlarga sotiladigan shaftoli ko'pchiligi shaftoli shaftoli hisoblanadi.

Freestone shaftoli may va oktyabr oylariga qadar o'zgarib turadi.

05 dan 07 gacha

Shaffof shaftoli

Chingsta shaftoli sholg'omlari chuqurga yopishgan go'shtni egallaydi. Ular yumshoq, shirin va sharbatsiz shaftoli egiluvchan, shuning uchun konserva va konserva qilish uchun qidirib topilgan (savdo sifatida shaftoli shaftoli barcha pishiq tovoqlar), shuningdek, pishirish. Fermerlar bozorlarida shaftoli uchun xarid qilishning afzalliklaridan biri shundaki, siz ba'zan yopishqoqlarni topishingiz mumkin; Aksariyat oziq-ovqat do'konlar faqat sviterlarni olib yuradi.

Bundan tashqari, siz yarim freestone shaftoli, chinor toshlarining gibridlari va fretsonlar ham topasiz.

Ipak shaftasi mavsumi maydan avgustga qadar o'zgarib turadi.

07 of 07

Donut shaftoli

Donut shaftoli - bu nasldan naslga xos xilma-xildir. Ular tekis, oq-qovurilgan va kislotada past. Ular odatda iyul va avgust oylarida fermerlar bozorlarida va ixtisoslashtirilgan bozorlarda mavjuddir.

07 of 07

Nektarin

Nektarin, botanika bilan aytganda, turli xil shaftolatlardir, aslida, ular juda yaqindan bog'liqdir, agar siz o'nlab shaftoli yoki nektarin quduqlarini ekib bersangiz, ularning bir qismi ikkinchisiga aylanadi.

Ba'zi odamlar nektarinlarning biroz engilroq lazzatiga ega ekanligini va shaftolilar biroz chuqur xushbo'y hidi bo'lganligini ta'kidlaydilar. Aksariyat odamlar aytishi mumkin bo'lganidek, yagona farq - nektarinlarning silliq terisida shaftoli momig'ining nomi va etishmasligi.