(C) 2009 y., Elizabeth LaBau uchun, litsenziyaga ega, Inc.
Agar siz osongina bosib chiqariladigan ko'rsatmalarni xohlasangiz, Bubble Shakari retseptiga murojaat qiling.
Bubble shakar oson pishirilgan shakar bezak hisoblanadi, bu kek, kakao va xamir ovqatlariga ajoyib hissa qo'shadi. Bu oqlangan bezak bezaklarini sizning Pishiriqlaringizga moslash uchun ranglar va ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Ushbu retsept spirtli ichimliklarni iste'mol qilishni talab qiladi, ammo siz ozgina alkogol iste'mol qilayotgan ayrim mehmonlar haqida tashvishlansangiz, aniq spirtli ichimliklarga asoslangan ekstraktsiyalarni almashtirishingiz mumkin. Natijada paydo bo'lgan qabariq shakar siz ishlatadigan har qanday xushbo'ylig'idan ancha kuchli ta'mga ega bo'ladi, shuning uchun almashtirishni amalga oshirishda hisobga oling.
3/4 piyola shakar shakar
1/2 chashka suv
1.5 osh qoshiq jo'xori siropi
2 Spirtli ichimliklar aniq
Shakarni, mısır şurubunu va suvni o'rta tuzli issiqlik ustida kichik bir yirtqichlardan joylashtirish bilan boshlang. Shakar eriguncha aralashtiriladi, keyin shakar termometrini qo'shing va shakarni 315 darajaga pishiring.
02 of 06
Pishirish varag'ini tayyorlang
(C) 2009 y., Elizabeth LaBau uchun, litsenziyaga ega, Inc. Shokolad pishirayotganda, oshqozon shakarini tayyorlash uchun trayni tayyorlang. Bir parcha pergamentni oling va uni qo'llaring o'rtasida kesing, so'ngra uni silkitib, qovurilgan pishiriqqa soling. Qisman tananing ba'zi qismlarini saqlang, chunki bittagina mahsulot uchun biroz to'qimalar kerak.
03 ning 06
Spirtli ichimliklarni pergamentga qo'ying
(C) 2009 y., Elizabeth LaBau uchun, litsenziyaga ega, Inc. Shakar pishirishni tugatgandan ko'p o'tmay, pergamentga spirtli ichimliklarni yoki spirtli ichimliklar aromalarini to'kib tashlang va barmoqning butun yuzasiga spirtni yoyish uchun qo'llaringiz orasida silkitib oling.
04 of 06
Shakarni laganda ustiga to'kib tashlang
(C) 2009 y., Elizabeth LaBau uchun, litsenziyaga ega, Inc. Shakar to'g'ri haroratga etgandan so'ng uni issiqdan olib tashlang va shakar termometrini olib tashlang. Agar siz qabariq shakarini rang berishni xohlasangiz, bu erda tomchi yoki ikkita oziq-ovqat rangini qo'shing. Siz qozongan qandni shakar qilish uchun bir necha marta urinishingiz mumkin, yoki to'liq aralashtirilgan holga keltiring.
Pishirgichni engil burchak bilan burish va ehtiyotkorlik bilan qog'ozning yuqori qismidagi shakar siropini quyishni boshlash kerak, shuning uchun u pergament qog'ozini yiqitadi. Spirtli ichimliklar shakarni ko'piklaydi.
05 of 06
Qog'ozni qabariq shakarni yoping
(C) 2009 y., Elizabeth LaBau uchun, litsenziyaga ega, Inc. Shakarni quyganingizdan so'ng, xona haroratida to'liq to'siq bo'lmaguncha sovushini kutib turing. Qog'ozni qabariq shakarning orqa qismidan ehtiyotkorlik bilan tortib oling.
06 of 06
Shakarni bezatish sifatida foydalaning
(C) 2009 y., Elizabeth LaBau uchun, litsenziyaga ega, Inc. Sizning ko'pikli shakaringiz qog'ozdan qotib qolgach va uni qog'ozdan olib tashlangandan so'ng keklar, kakao va tortlarning dekoratsiyasi sifatida foydalanish uchun uni kichik bo'laklarga bo'linadi. Foydalanilmaydigan qabariq shakarni xona haroratida bir necha kun davomida havo o'tkazmaydigan konteynerda saqlang. Bubble shakar yaxshi namlanadi va kam namlik sharoitida saqlanadi.