Nonushta uchun pizza bormi? Albatta, nima uchun bunday emas? Bu go'shtli nonushtadagi nonushta pizza gouda pishloqini, tuxumni va qovurilgan shirin kartoshkani birlashtiradi. Bu ajoyib pizzalar, gurme vejetaryen brunch yoki nonushta uchun to'shakda ajablanish uchun ajoyib bo'ladi.
Shimoliy Karolina shirin kartoshka retsepti va fotosurati
Sizga nima kerak
- 4 o'rtacha shirin kartoshka (taxminan 2 funt)
- 1 osh qoshiq ortiqcha 1 choy qoshiq zaytun moyi (bo'lingan)
- 1/4 choy qoshiq sarimsoq kukuni
- 1/4 choy qoshiq piyoz kukuni
- 1/4 choy qoshig'ida qalampir
- 1/8 choy qoshiq kaenne qalampir
- Taste tuz (kosher yoki dengiz tuzi)
- Qora qalampir (yangi erga)
- 2 dan 4 osh qoshiq umumiy maqsadli un (yoki xamirni yoyish uchun zarur bo'lgan miqdor)
- 1 dyuymli bug'doy
- pizza xamiri (xona haroratida, 4 ta teng qismga bo'linadi, har biri 4 ozdan)
- 1 stakan Gouda pishloq (yangi parchalangan)
- 4 ta katta tuxum
- 1/4 choy qoshiq chives
Buni qanday qilish kerak
- Taxtani 400 F ga oldindan isitib oling. Shirin kartoshkaning yarmini to'g'ridan-to'g'ri stakan ustiga joylashtiring va juda yumshoq, taxminan 1 soat pishirib.
- Pechni olib tashlang va 5-10 daqiqa davomida sovutib oling. Silliq bo'lgunga qadar cho'chqa va shirin kartoshka go'shti; zaxira 1 stakan.
- Pishirgichni 450 F ga oshirish. Chuchuk kartoshka qoldiqlarini kesib oling va 1/2 dyuymli zarga kesing. 1 osh qoshiq zaytun moyi, sarimsoq kukunlari, piyoz kukuni, qalampir, qaynatgan va tuz va qalampir ta'mi bilan chashkali shirin kartoshka 2 stakan yo'q.
- Bir pishirish varag'ida bir qatlamda joylashtiring. Taxminan 15-20 daqiqa davomida yumshoq, lekin hali aniq emas, shuncha, yarmi aralashtiramiz. Pechdan chiqarib oling.
- Engil, tekis, bir ish joyini un. To'liq bug'doy pizza xamirini taxminan 1/4 dyuymli qalinligida (diametri taxminan 7 dyuym) tashlang.
- Qolgan 1 choy qoshiq moyi bilan pishirma varag'ini yog 'bosing. Xamirni pishirish stoliga uzatdi.
- Har xamirning yuzasi bo'ylab choy ichilgan shirin kartoshka, 1/4 chashka atrofida, 1/2 dyuymli chegara bo'ylab qoldiring. 1/4 chashka bilan Gouda parchalanadi. 1/2 chashka qovurilgan shirin kartoshka kupligini qo'shib, pizza markazida ochiq joy qoldiring.
- Har bir pizza ustiga shirin kartoshka kupligini markaziga bir tuxumni ehtiyotkorlik bilan solib qo'ying; 8 daqiqa davomida pishiring.
- Pishiriq qog'ozini pizzaning ostidan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va qobig'ining tagida qora rangli oltin, pishloq eriydi va tuxum oqi to'liq to'ldirilgancha, 2-4 daqiqa qo'shimcha bo'lgunga qadar to'g'ridan-to'g'ri pechka stolida pishirishda davom eting.
- Pechni pechdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Tuz va qalampir bilan ta'mlanadigan mavsum; har bir pizza uchun 1 osh qoshiq pishgan chives.