Agar siz Carne Asadanni ishlab chiqarasizmi yoki yo'q qilsangiz, bu juda ko'p go'sht, ayniqsa mol go'shti uchun ajoyib salom. Turli sitrus shirasining kislotasi go'shtning eng keskin qismini maydalashadi va tekila uni o'ziga xos lazzat bilan ta'minlaydi.
Sizga nima kerak
- 1/4 stakan / 60 ml tekila
- 1/4 stakan / 60 ml ohak sharbati
- 1/4 stakan / 60 ml apelsin sharbati
- 2-4 chinnaks sarimsoq (maydalangan)
- 2 choy qoshiq / 10 ml piyoz kukuni
- 1 choy qoshiq / 5 ml kimyon (chang)
- 1 choy qoshiq / 5 ml chilli chang (engil)
- 1 1/2 choy qoshiq / 7.5 ml tuz
- 1/2 choy qoshiq / 2.5 ml qora murch
Buni qanday qilish kerak
1. Barcha tarkibiy qismlarni shisha yoki plastik idishga joylashtiring va yaxshilab aralashtiring.
2. 4 soatdan 8 soatgacha cho'chqa go'shti, cho'chqachilik va parrandalarni 2 soatdan 4 soatgacha, dengiz mahsulotlari esa 20 daqiqadan ortiq bo'lmagan vaqt ichida muzlatgichdagi zip-to'p sumkasida marinate qiling. Agar siz kuniga bir marinad qilmoqchi bo'lsangiz va muzlatgichda o'tirsangiz, lazzatlarning birlashishi uchun ko'proq vaqt bo'ladi.