Tuz cho'chqa go'shti bu ajoyib sho'rva sho'rva. Sho'rva sabzavot sharbati, bir oz kekik va dafna yaprog'i bilan ishlangan.
Tuxumlangan lazzat uchun retsept bo'yicha pishirilgan pastırma dan foydalaning yoki quyqa go'shtli go'sht qo'shing.
V8 sharbati uchun taxminan 1 1/2 chashka pomidor sousini o'rniga qo'yib yuboring.
Shuningdek qarang
Tuxumlangan kalbasa bilan sekin qaynatilgan yasmiq sho'rva
Xom bilan sekin pishirgan yasmiq sho'rva
Sizga nima kerak
- 1 1/2 chashka tug'ralgan piyoz
- 1 stakan dilimlenmiş kandiriq
- 1/2 chashka dilimlenmiş sabzi
- 1 o'rta boshoqli sarimsoq, maydalangan
- 1/4 chashka yog '
- 1 pound quritilgan yasmiq (taxminan 2 stakan)
- 2-3 dona tuz cho'chqa (tug'ralgan)
- 8 stakan suv
- 2 ta idish (12 gektar ichakda) V-8 kokteylli sabzavot sharbati
- 1 choy qoshiq koser tuzi
- 1/2 choy qoshiq quritilgan barg kekiklari, ezilgan
- 1/2 choy qoshiqda yangi er qora qalampir
- 1 dafna yaprog'i
Buni qanday qilish kerak
- Katta hajmdagi kondesatsiyadagi yog'ni o'rtacha haroratda eritib yuboring. Piyoz, selderey, sabzi va sarimsoq qo'shing; pishirib, aralashtirib, piyoz shaffof bo'lgunga qadar.
- Yemni sovuq suv ostida yuving va joylashtiring.
- Yemni qolgan ingredientlar bilan birga piyoz aralashmasi qo'shing. Bir qaynoqqa keltiring va panani yoping. Issiqlikni pasaytirish va past haroratda 1 soat yoki undan uzoq muddat pishiring.
- Vaqti-vaqti bilan aralashtiramiz.
- Qo'rg'oshin non yoki rulo yoki yangi pishirilgan jo'xori bilan moshi oshiga xizmat qiling.
Varyasyonlar
- Tuz cho'chqani 3-4 kalinlikta cho'chqa go'shti bilan almashtiring. Piyoz va sabzavot aralashmasi bilan birga panga qo'shing.
- Tuz cho'chqa go'shti o'rniga sho'rva pishgan qoldiq go'shti qo'shing.
- Suvni sabzavotli yoki tovuq go'shti bilan almashtiring (tarjixon tuzsiz).