Humusda, yuqori oqsilli, garbanzo loviyalaridan (shuningdek, nohut deb nomlanuvchi) tolaga boy dipotamda o'zimning vaznimni eyishim mumkin . Yumshoq silliq, xushbo'y, sog'lom ... sevish kerak emasmi?
Homiladorlik uchun mo'ljallangan bu humus uchun bu tabiiy kleykovina bo'lmagan retseptur tez va osonlik bilan oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida va do'konga sotib olingan humusga muqobil alternativdir.
Nohut, tahin (susam qo'y pastasi), limon sharbati, sarimsoq va maydanoz oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi mahsulot bilan birga ingredientlar birlashtirilguncha pulslanadi. Zaytun moyi va kerakli miqdorda Aquafaba (no'xat qutisidan ajratilgan "sharbat") asta-sekin ishlaydigan oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi pechka qo'shiladi, shuning uchun humus silliq silliq va kerakli mustahkamlikka etadi. Tuz va qalampir bilan ziravorli zaytun yog'i va maydanozni oxirigacha tatib ko'ring.
Bu oddiy Humus retsepti bo'sh tuvali kabi. Humusni lazzatli, ijodiy usulda tatib ko'rish uchun qo'shimcha o'simliklar, sabzavotlar va ziravorlar bilan aralashtiring.
Yuqori ipak silliq humus uchun, men o'n daqiqa olaman va har garbanzo paxta terisini olib tashlayman. Bu zerikarli ish kabi ko'rinadi, lekin tez yordam beradi, ayniqsa sizga yordam berish uchun qo'shimcha qo'llaringiz bo'lsa (bolalar bilan shug'ullaning!) Humus to'qimasi terilarsiz, hayoliy va ipaksiz holda juda yumshoqroq. Bu, albatta, kerakli qadam emas, lekin agar siz hech qachon terisiz homilador bo'lmagan bo'lsangiz, uni sinashga va o'zingizga ma'qul bo'lgan narsani ko'ring!
Stefani Kirkos tomonidan iyun 2016 yangilandi.
Sizga nima kerak
- 4 15 untsiya qutilari
- garbanzo loviya aka nohut (suyuq zaxiralangan)
- 3/4 chashka
- Tahini pastasi (sesame urug'i yog'i)
- 1/3 stakan limon sharbati (yangi siqilgan)
- 2 osh qoshiq mayiz sarimsoq
- 6 osh qoshiq maydanoz + 1 osh qoshiq (garniton uchun ajratilgan)
- 3/4 stakan zaytun moyi
- 1 osh qoshiq shimoli (tuproq)
- 1 osh qoshiq kimyon (er)
- 2 choy qoshiq tuzi (yoki ta'mga)
- Tuproq qalampir (ta'mga)
Buni qanday qilish kerak
- Nohut, tahin, limon sharbati, sarimsoq va maydanozni oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqaruvchi idishga joylashtiring. Tarkibi ingredientlarni maydalab bo'lmagunga qadar zarba bilan aralashtiring.
- Oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqaruvchi bilan zaytun moyini asta-sekin qo'shing.
- Koriander va zirani qo'shing. Yumshoqgacha yana zarba bering. Agar kerak bo'lsa, Humus kerakli kelishuvga etgunga qadar zaharli no'xat suyuqlik qo'shing.
- Humusni alohida idishga soling. Tuz va qalampir bilan tatib ko'ring.
- Engil zaytun moyi va qo'shimcha osh qoshiq mayizoz bilan bezang.
- Glutensiz krakerlar yoki dilimlenmiş yangi sabzalar bilan xizmat qilish (lazzatlar kecha davomida kuchaytiriladi).
Eslatma: Ish sirtini, idish-tovoqlarni, idishlaringizni va asboblaringizni glyutenasiz ishonch hosil qiling. Har doim mahsulot yorlig'ini bering. Ishlab chiqaruvchilar mahsulot formulalarini oldindan ogohlantirmasdan o'zgartirishlari mumkin. Shubha tug'ilganda, mahsulot kleykovina yo'qligini tekshirish uchun ishlab chiqaruvchiga murojaat qilmasdan oldin mahsulotni sotib yoki ishlatmang.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 102 |
| Hammasi yog ' | 5 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 116 mg |
| Uglevodlar | 11 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 4 g |