Bu go'shtli mol go'shti qovurilgan taom eng ajoyib sandviçni yaratadi. Yoki kartoshkali va sevimli sabzavot bilan birga antre, dilimlenmiş bo'laklarga xizmat qilish.
Qovurg'a biroz kuchliroq bo'lishini istasangiz, uni 6 yoki 7 soatdan keyin donitet uchun tekshiring. Uzunroq, asta-sekin pichanlashtiruvchi, chanqoq go'shtli qovurilgan qovurishdan keyin mol go'shti keskin qisqarishida kollagen tushadi. Sigir uchun minimal xavfsiz harorat 145 F bo'lsa ham, siz qovurilgan qovurilgan qovoqni kamida 160 F ga oshirishni xohlaysiz; yoki undan tushib ketadigan, parchalanadigan qovurilgan qovurish uchun ham yuqori bo'ladi.
Agar qovurilgan qovurilgan joy juda katta bo'lsa, uni kichikroq bo'laklarga kesib tashlang. Pishirish vaqtini qisqartirish uchun qovurmoqni 3-5 soat davomida yuqori darajada pishiring yoki uni dastlabki boshlash uchun uni birinchi soatda yuqori pishiring. Bir partiya yoki potluck uchun mol go'shti miqdorini o'lchash va undan ko'p tuzlangan qalampir va sarimsoq qo'shing.
Ushbu mol go'shti sizning aql bovar qilmaydigan, sizning og'zingizdagi qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovoq. Bu kartoshka yoki noodle bilan fantastik taom keltiradi, yoki sigirni parchalaydi va tortillasga soladi yoki tushdi bug'doy ustiga qoziq qiladi. Myron, to'ng'iz nonini to'ldirish uchun mol go'shti bilan birga yangi pomidor va tug'ralgan qalampir bilan birgalikda foydalanishni tavsiya qiladi. Bir o'quvchi mol go'shtini kesib, uni pishgan pomidor bilan to'ldirilgan cho'chqa nonga topshirdi. Sandviçlar shu qadar yaxshi ediki, darhol "ajoyib mol" ning ikkinchi potini yaratdi!
Sizga nima kerak
- 3 kilo qovurilgan qovurilgan (yoki pastki qavatda qovurilgan yoki qovurilgan qovurilgan)
- 1 (24 gram) jar shakarlamalar pepperoncini
- 4 chinnigullar sarimsoq, tug'ralgan
Buni qanday qilish kerak
- Qo'ziqorinni qovurilgan qozonga joylashtiring.
- Barcha qalampir, suyuqlik va barcha idishni to'ldiring, mol go'shti ustiga.
- Sarimsoqni qoqib, yaxshilab choping. Kassaga qo'shing.
- Ehtiyotkorlik potini yoping va kamida 8-10 soat davomida pishiring.
Maslahatlar
Go'shtni kesib tashlash qozon idishida muhim omil hisoblanadi. Yiqilib tushadigan qovurilgan qovurilgan qovurish uchun , eng yaxshi tanlov chuck kavrasidir. Qovurg'a qovurilgan yoki pastki qavatda siz yaxshi natijalarga erishasiz.
Ba'zi odamlar piyozda cho'chqa go'shtini va mol go'shtini birlashtiradi. Tovuq bilan birga cho'chqa yelkasining bir qismi qo'shing.
Pepperoncini qalampir odatda supermarketning teshik yo'lakchasida aniqlanadi. Agar siz pepperoncini topa olmasangiz, yumshoq mangal banan qalampirlari yaxshi o'rnini bosadi. Yana issiqroq variant uchun, ba'zi bir tuzlangan venger mohiyati qalampirlarini yoki boshqa turdagi issiq turlanadigan qalampir qo'shing. Yoki pepperoncini yoki banan qalampir bilan birga potga ba'zi tuzlangan jalapeno qalampir uzuklarini qo'shing. Sabzavotlarning boshqa, yumshoq variantlari orasida giardiniera (turpli sabzavotlarning aralashmasi), tuzlangan bamya yoki shirin qizil qalampir mavjud.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 426 |
| Hammasi yog ' | 14 g |
| To'yingan yog ' | 5 g |
| To'yinmagan yog ' | 6 g |
| Xolesterin | 172 mg |
| Natriy | 118 mg |
| Uglevodlar | 7 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 63 g |