Sariq tovuq go'shtli ko'kraklar, piyoz, kartoshka va sabzavotlar bilan birgalikda bir piyola pishiriladigan mash'alan hafta ichi kunlar uchun yoqimli retsepti. Ko'krak o'rniga tovuq payini ishlatish va agar zarur bo'lsa, 1 1/2 - 2 osh qoshiq kori kukuni bilan kori pastasini almashtirishga harakat qiling.
2 - 4 xisoblanadi
Sizga nima kerak
- 3/4 - 1 funt tovuq ko'kragi, bo'sh joysiz, terisiz, taxminan 1 1/2 dyuymli qismlarga bo'linadi
- 2 ta kartoshka, tozalangan, chigirtka bilan to'ldirilgan
- 1 qizil piyoz, soyulmuş va tug'ralgan
- 10 ta chaqaloq sabzi, yuvilgan, drenajlangan, yarmi kesilgan
- 2 osh qoshiq qorishtirish uchun yog '
- 2 osh qoshiq curry paste (an'anaviy Hind sariq köri pastasi eng yaxshisi)
- 1 chashka tovuq bulyoni
- 1 choy qoshiq shakarli shakar
- 1/2 choy qoshiq tuz yoki ta'mga
- Yangi qora rangda yoki
- oq qalampir , ta'mga
- Ground coriander, ixtiyoriy
Buni qanday qilish kerak
- O'rtacha yuqori haroratda chuqurlikda yoki chuqur burma panjara bilan isitiladi. 2 osh qoshiq yog 'bilan isitiladi . Yog 'yoqilganda, piyoz qo'shing. Piyoz yumshoq va yaroqsiz holga kelgunga qadar qovuring . Kori pirzolini va xushbo'y hidi qadar aralashtirgichni qo'shing. (Agar kori tolqasidan foydalansangiz, xamirni hosil qilish uchun oz miqdorda suv qo'shing).
- Tovuqni qovurilgan pirzola bilan qovurilgan va qoplangan bo'lishi uchun tovuqni va aralashtirgichni taxminan 5 daqiqa qo'shing.
- Sabzi va kartoshka qo'shing. Bir daqiqa aralashtiring va tovuq suvi, shakar, tuz va qalampir qo'shing. Tovuqni pishganiga ishonch hosil qilib, taxminan 15-20 daqiqa davomida past haroratda yoping va qaynatib oling.
- Qovurilgan tovuqni tatib ko'ring va so'ralganda ziravorni sozlang. Yuqori qavat ustida kurtaklarni sep.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 449 |
| Hammasi yog ' | 16 g |
| To'yingan yog ' | 4 g |
| To'yinmagan yog ' | 6 g |
| Xolesterin | 95 mg |
| Natriy | 608 mg |
| Uglevodlar | 41 g |
| Diyet tolasi | 7 g |
| Protein | 35 g |