Oziq-ovqat mahsuloti mahsulotiga yozilgan sana ma'lumotlarini qanday ishlatish kerak
Oziq-ovqat mahsuloti paketlarida "sotish", "eng yaxshi" yoki "foydalanish" kunlari nimani anglatadi? Farzandlik formuladan boshqa oziq-ovqat bilan tanishish uchun federal majburiy talablar mavjud bo'lmasa-da, ko'plab ishlab chiqaruvchilar o'z mahsulotlarini eng yaxshi sifatli mahsulotni boshdan kechirish uchun vaqtni taklif qilish uchun ovqat bilan sanashadi. Ushbu sanalar to'liq tushunilmagan bo'lsa, chalkash yoki noto'g'ri bo'lishi mumkin.
"Sotish" deb nomlangan sana
Ko'plab yangi yoki tayyorlangan ovqatlar mahsulot sifati yomonlashguncha sotuvga qancha vaqt davomida sotilishi kerakligi to'g'risida ko'rsatma sifatida "sotish" kuni bilan etiketlanadi.
Mahsulotlar, odatda, bu tarixdan keyin iste'mol uchun xavfsizdir, ammo lazzat yoki vizual e'tirozni yo'qotishi mumkin. Ravishda sifatli tovarni saqlab qolish uchun, chakana savdo do'konlar "o'tmishdagi" sotilgan narsalarni olib ketadi. Ushbu sana iste'molchi mahsulotni sotib olishdan bir necha kun o'tgach saqlashi yoki iste'mol qilishi mumkin degan taxmin bilan tanlanadi.
Siz uchun bu nimani anglatadi: Sizning uyingizda bo'lganingizda oziq-ovqatingizning yangiligi va uzoq umr bo'lishini ta'minlash uchun, ularni "sotish" dan o'tgan narsalarni xarid qilish yaxshi emas. USDA, mahsulotni sotib olish muddati tugashidan oldin sotib olishni buyurmoqda.
"Best By" yoki "Best Used Before" tarixida
"Eng yaxshi (yoki oldin) ishlatilgan" sanasi, agar oziq-ovqat mahsuloti eng yaxshi lazzatlanish yoki sifatga ega bo'lish uchun bir taklif bo'lsa. USDA, bu sana sotib olish sanasi yoki xavfsizlik vaqti emasligini aytadi.
Siz uchun bu nimani anglatadi? Mahsulot odatda "Best-By" sanasidan keyin oqilona vaqt ichida ovqat uchun xavfsiz hisoblanadi. Siz ovqatlanish yoki retsepti bilan ishlatishni xohlaysizmi, degan qarorga keling.
"Foydalanish shartlari" sanalari
"Use-By" sanalari ishlab chiqaruvchilar tomonidan belgilanadi. Ular oziq-ovqat mahsuloti eng yaxshi sifatda qachon bo'lishini taklif qiladi. Sovutgichli ovqatlar uchun bu juda muhim, chunki ular sovuq bo'lmagan narsalarga nisbatan tezroq buziladi. Konserva, odatda, bu tarixdan iste'mol qilingan bo'lsa-da, ammo lazzat, to'qimalar va tashqi ko'rinishlarda buzilgan bo'lishi mumkin.
Siz uchun bu nimani anglatadi: USDA "Foydalanish-By" sana bo'yicha sovitish uskunasidan foydalanishni tavsiya qiladi. Ravishda saqlangan konserva mahsulotlari uchun, agar "Use-By" kuni o'tgan bo'lsa, iloji boricha tezroq foydalaning.
Kodlari bo'lishi mumkin
Jon kodlari odatda konservalangan mahsulotlarda joylashgan raqamlar, raqamlar yoki oylik qisqartmalar seriyasidir. Ushbu vaqt markalari, odatda, ishlab chiqarishning sanasi, vaqti va joylashgan joyiga ishora qiladi va ularni tugatish sanalari bilan chalkashtirmaslik kerak. "Buy-by" yoki "Best-By" sanalari ham jonli kodlarga qo'shimcha ravishda qutiga ham kiritilishi mumkin.
Xavfsiz foydalanish - kalit
Agar mahsulot sotish yoki foydalanish muddati davomida yaxshi bo'lsa ham, uni ishlatish yoki noto'g'ri saqlash uchun iste'mol qilish xavfli bo'lishi mumkin. Sovutilgan oziq-ovqatlarni 40 daraja Fahrenhayt ostidan ushlab turing va transport vaqtida, masalan, tashish vaqtida kamida ikki soatgacha ushlab turing.
Yangi go'sht yoki mahsulot ishlab chiqarilgan bakteriyalarning o'zaro kontaminatsiyasini oldini olish uchun ishonchli tarzda ishlashi kerak. Quruq mahsulotlar bakteriyalar, qo'ziqorinlar va mog'orlarning o'sishini oldini olish uchun issiqlik va namlikdan uzoqroq tutilishi kerak.
Agar oziq-ovqatingiz biron-bir paytda yopiq hid yoki tashqi ko'rinish olib ketsa, qadoqlash boshlanadi yoki boshqa yo'llar bilan buzilmaydi, uni xavfsiz o'ynash va iste'moldan qochish yaxshidir.
Oziq-ovqat bilan kasallangan kasalliklar uchun javob beradigan barcha bakteriyalar odob va ularning vujudga kelishining dalillarini keltirib chiqarmaydilar, shuning uchun bu maslahatlar sizning ovqatingizning xavfsizligini aniqlash uchun ishlatilmasligi kerak.