Faqat ingichka ichimliklaringizni bug'li idishga soling va bugungi kunda mazali italyan sekin pishiruvchi sosiska va Peppers retseptini yoqing. Kolbasa va qo'ng'iroq qalampirining kombinatsiyasi Italiyada klassik hisoblanadi. Biberlarning shirinliklari kolbasa xushbo'y ifloslanishini maqtaydi.
Aytmoqchi, italyan sosiskalari ikkita xushbo'y atiroqda: issiq va shirin. Ular ikkalasi ham arpabodiyon, sarimsoq va piyozga ega, lekin issiq ham qizil qalampir zarralarini ezadi. Ushbu qulay retsept bo'yicha sizga eng yaxshi qo'shilgan turlardan foydalaning. Yoki xohlagan boshqa kolbasa turini ham ishlatishingiz mumkin.
Bundan tashqari, jigarrang kolbasa mahsulotlarini ortiqcha yog 'olib tashlash uchun kofe qo'shiladi. Sosis yaxshi rangga ega bo'ladi va to'qimalar yaxshi bo'ladi. Ushbu taomni piyoz va Parmesan pishloq va bir qadah qizil sharob bilan tashlangan ba'zi issiq pishirilgan makaron yoki guruch bilan rohatlanasiz. Qo'shimcha to'qimalar va harorat kontrasti uchun qo'ziqorin va dilimlenmiş avokadonlar bilan yashil salat qo'shing. Shirin uchun, keklarni yoki shokoladli chip pyuresini mukammal tugatish uchun ishlatishim mumkin.
Sizga nima kerak
- 2 kilogramm shirin yoki issiq Italiya sosis
- 2 piyoz, qovurilgan
- 2 qizil qalampir, 2 ta bo'laklarga bo'linadi
- 1 ta to'q sariq yoki sariq qo'ng'iroq qalampiri, 2 ta bo'laklarga bo'linadi
- 2 chinnigullar sarimsoq, maydalangan
- 1 (14 gram) pomidorni sotish mumkin emas
- 1 (8 ons) pomidor sosini tayyorlashingiz mumkin
- 1/2 chashka quruq qizil sharob yoki mol go'shti
- 1 osh qoshiq quritilgan italyan ziravori
- 1/4 choy qoshiq qalampir
Buni qanday qilish kerak
Sosisni og'ir oltingugurtda pishiring. Tuxumdagi sosiska 1/3 chashka suv qo'shib, bu jarayonni boshlashni yaxshi ko'raman. Bu sosisni pishirishni boshlaydi va ularni yanada jigarrang qilishga yordam beradi.
4 kvartira po'stlog'ining pastki qismida piyozning yarmini yarmi, so'ngra qalampirning yarmini qo'shing. Kavralangan sosisni, so'ngra qolgan piyoz va qalampirni qo'shing.
Qovurilgan pomidorlarni, pomidor sosini va qizil sharobni skovorodkaga qo'shing va o'rtacha 2-3 daqiqa davomida pishirib, panning past qismidagi jigarrang bitlarni maydalash uchun aralashtiring. Bu kichik bitlar juda ko'p ta'mga ega. Bu sousni idishdagi ovqatni to'kib tashlang .
Sekin pishirgichni yoping va 6 soat davomida past pishiradi.
Ovqatlanishdan bir soat oldin, quritilgan italyan ziravorlarini va qalampirni kraxmalga qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Sosisni oziq-ovqat termometri bilan o'lchanadigan 160 ° F darajagacha yaxshilab pishganicha va yana sabzavotlar tayyor bo'lmaguncha yana bir soat davomida pishiring.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 620 |
| Hammasi yog ' | 42 g |
| To'yingan yog ' | 16 g |
| To'yinmagan yog ' | 26 g |
| Xolesterin | 86 mg |
| Natriy | 1200 mg |
| Uglevodlar | 28 g |
| Diyet tolasi | 5 g |
| Protein | 33 g |