Piyoz sosu bilan ispan baliq, oilaviy sevimli, engil qizargan piyoz soslu qizarib pishgan baliqdir. Bu taomni kuchli lazzatga ega bo'lmagan har qanday kuchli, oq baliq bilan tayyorlanishi mumkin. Mahalliy supermarketda xarid qilishingiz mumkin bo'lgan yangi cod, qizil tirnoq yoki tilapiya qilib ko'ring.
Sizga nima kerak
- 2 lbs. qizil snapper filetalari (yoki boshqa oq baliqlar)
- 2 o'rta sariq piyoz (1 / 4- dyuymli qismlarga bo'linadi)
- 1/4 chashka unni baliq ovlash uchun
- 1/3 chashka
- qizil sharob sirkasi
- 1 butun dafna yaprog'i
- 1/2 chashka
- zaytun yog'i
- Taste tuz va qalampir
Buni qanday qilish kerak
- Baliqlarni yuving va qog'oz sochiq bilan quritib oling.
- Katta ovqatlanish plastini un bilan birga ½ dyuym chuqurlikda qoplang.
- Taxminan 4 osh qoshiq qizdiring. Katta, ochiq skovorodkada yoki og'ir dipli qovurilgan qozonda o'rtacha yuqori issiqlikdagi yog'.
- Baliqni 3 dyuym x 3 dyuymga bo'ling.
- Baliqni har ikki tomonning ustiga qo'ying.
- Tandirda joylashtiring va ikkala tomondan oltin jigarrang qadar pishiring. Baliq qovurish tugagach, ortiqcha plastmassa yoki plastmassa ustiga qo'ying, qog'ozning sochiqlari ustiga qo'shimcha yog'ni so'raysiz.
- Yog'ning qolgan qismini qandolatga qo'shib, piyozni shaffofgacha sote qiling. Sirka va dafna bargini qo'shing va 2 daqiqa yana aralashtiring.
- Qog'oz sochig'ini baliqdan olib tashlang va baliqni xizmat ko'rsatish tabelasiga joylashtiring.
- Sos bilan yoping va Pescado con Salsa de Cebolla'da oq guruch va / yoki non bilan issiq.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 1004 |
| Hammasi yog ' | 31 g |
| To'yingan yog ' | 5 g |
| To'yinmagan yog ' | 21 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 676 mg |
| Uglevodlar | 195 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 3 g |