"Brotgewürz" ko'pincha nemis non retsepti bilan tilga olingan nonli ziravorlar aralashmasi. U eng ko'p janubiy Germaniya , Avstriya va Shveytsariyada, shuningdek Janubiy Tirolda ishlatiladi.
Ushbu ziravorlarning ko'pchiligi oshqozon yordami sifatida qabul qilinadi, ammo shimoliy Germaniyada nonning ko'pchiligi janubda juda mashhur bo'lgan bu nonli ziravorlar yoki butun qoramol urug'larini o'z ichiga olmaydi.
Sizga nima kerak
- 5 osh qoshiq zaytun urug'i
- 3 osh qoshiq
- ziravorlar urug'i
- 3 osh qoshiq
- arpabodiyon urug'i
- 1 osh qoshiq shiypon (butun)
- Majburiy emas: 1 dan 2 choy qoshiq fenugreek (yoki shirin tuyg'u, allspice yoki kardamom)
Buni qanday qilish kerak
- Barcha urug'larni toza qahva maydalashgichda yoki ohak va pestle bilan birga yig'ib oling. Uyning qorong'u, quruq joylarida boshqa ziravorlar bilan saqlang. Agar xohlasangiz, unda siz butun urug'larni aralashtirasiz.
- Non pechene uchun ziravorlar aralashmasidan 1 dan 3 choy qoshiq foydalaning.
Ushbu retseptda ishlatiladi: Schwarzwälder Kruste .
"Brotgewürz" haqida ko'proq ma'lumot oling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 17 |
| Hammasi yog ' | 1 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 2 mg |
| Uglevodlar | 3 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 1 g |