Agar klassik Nestle Toll House Cookie-larni yaxshi ko'rsangiz (va kim bo'lmasa ?!), siz ushbu turni uyda tayyorlangan Glutensiz Chocolate Chip Cookie-lari uchun yaxshi ko'rasiz.
Bug'doy unining o'rniga tabiiy glyutensiz yengil pirog undir. Ism aldamchi. Karabuğday unu donli don emas va bug'doydan iborat emas. Bu, aslida, rubuvvat bilan chambarchas bog'langan meva urug'i va shuning uchun bug'doy yoki boshqa kleykovina donalariga sezgir bo'lganlar uchun sog'lom don o'rnini bosadi.
Engil karahmatik un uni hulled qarag'igachadan ishlab chiqaradi - boshqacha aytganda, quruqlikdan chiqarilganidan keyin urug 'bor. Kabuta chiqarilgandan so'ng, engil karabuğday uni, odatda qorong'u qarag'igarlik unda ko'rgan qorong'u laganlarga ega bo'lmaydi. Engil karabuqora uni tarkibida glyutensiz pishirish uchun idealdir.
Qarang'ichni sotib olayotganda, siz sotib olgan unning bug'doyni qayta ishlaydigan muhitda ishlov berilmaganligini tasdiqlang.
Vanilya ekstraktini yo'q qilib, o'rniga bir choy qoshiq yong'oq ekstrakti qo'shib, bu shokolad yalpiz yongasi pechene ta'rifini qiling.
2016 yil avgust oyida Stefani Kirkos tomonidan tuzilgan.
Sizga nima kerak
- 1 1/8 stakan nonvoyxonadagi un (qarang: eslatma, yorug'lik)
- 1/2 choy qoshiq pishirish soda
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1/2 chashka / 1 stick sariyog '(tuzsiz)
- 3/4 shakar shakar (jigarrang)
- 1/2 choy qoshiq vanilin ekstrakti (glutensiz, shokolad yalpiz pishiriqlari uchun, vanil ekstrakti o'rniga 1 choy qoshiq yong'oq ekstraktidan foydalaning)
- 1 katta tuxum
- 1 stakan / 6 untsiya shokolad chiplari (glutensiz)
- Majburiy emas: 1/2 chashka tug'ralgan yong'oqlar
Buni qanday qilish kerak
- Oldindan isitiladigan pechni 375 ° F / 190 ° C darajaga etkazing
- Perchment qog'ozli 2 ta katta pishirish choyshablari yoki pishirish spreyi engil buzadigan amallar.
- Quruq ingredientlarni o'rta kosa ichiga qo'shing. Birlashtirish uchun nola.
- Katta aralashtirish idishida tuxum va shakarni birlashtiring. Engil va puflamaguncha elektr mikser bilan eng yuqori darajaga chiqing. Yog 'qo'shing va birlashtirilguncha yuqori bo'lasiz. Ekani qo'shing va qisqartiring.
- Quruq ingredientlarni qo'shib aralashtirguncha aralashtiring.
- Shokolad chiplari va yong'oqlarni aralashtiring (ixtiyoriy).
- 1 dona katta pechene uchun 2 osh qoshiq (1/8 stakan) dondurma kepçesi yoki tayyor pishirish choyshab ustida xamir yoğurma osh qoshiq tashlamang.
- O'n ikki xil kichkina pechene uchun 1 osh qoshiq muzqaymoq kepçesi yoki yumaloq qoshiq kaşığı foydalaning.
- Oldindan pishiriladigan pechda 9-11 daqiqa davomida yoki pishiriqlar sharlar ustida keskin va o'rtada biroz yumshoq bo'lguncha pishiring. Pishiriladigan lavhada salqin.
Eslatma: Pocono Mills Light Bug'doy uni unidan yaxshi natijalar bilan ishlatardim, lekin afzal ko'rsangiz, sevimli glyutensiz pishirish aralashmasini almashtiraman.
Eslatma: Ish sirtini, idish-tovoqlarni, idishlaringizni va asboblaringizni glyutenasiz ishonch hosil qiling. Har doim mahsulot yorlig'ini bering. Ishlab chiqaruvchining mahsulot formulalarini oldindan ogohlantirmasdan o'zgartirishi mumkin. Shubhasiz, mahsulot kleykovina yo'qligini tekshirish uchun ishlab chiqaruvchiga murojaat qilmasdan oldin mahsulotni xarid qilmang yoki ishlatmang.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 228 |
| Hammasi yog ' | 13 g |
| To'yingan yog ' | 7 g |
| To'yinmagan yog ' | 4 g |
| Xolesterin | 77 mg |
| Natriy | 68 mg |
| Uglevodlar | 25 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 5 g |