Kuchli espresso qahvaxonasi yoki kafesi Ispaniyaning mashhur do'konidir. Bu yerda kafedralar har ko'cha burchagida joylashgan. Ular qahva va zich sutdan tayyorlangan mashhur sharob bo'lgan kafe-canario yoki kafe bombon sotadilar.
Ispaniyalik shoh Filipp V, 1700 yil atrofida Ispaniyaga qahva olib kelgan va bir necha yillar davomida butun mamlakat bo'ylab qahva ichgan. Endi ispaniylar kunduzning qolgan qismida, ertalabki kechki paytlarda nonushta qilish uchun kofe kostyumi (issiq sutli qahva) va kunduzgi ovqatni tugatish uchun kundalik ovqatni tugatish uchun odatiy holdir. kechki kechada ispaniyalik kechki ovqatni oxiriga etkazish uchun suyuqlikning porlashi. Bu juda ko'p qahva!
Qahva qaynoq sut bilan: shirin taom
Ispanlar shirinliklar kabi, va odatda, har qanday qahva ichish shakar qo'shing. Ushbu retsept odatda, qahva ichish va ko'pincha shirinlik sifatida yoqadi. Kuchli espresso qahvalari birinchi navbatda shisha ichiga quyiladi, shundan so'ng shirinliklangan sut qo'shiladi. Kremlangan shisha stakandan yasaladi.
Ispaniyada brendlar, rum yoki likyor bilan birlashgan qahva ichimliklar "karajillos" deb ataladi, ammo asosiy kafe canario retsepti tarkibida hech qanday suyuqlik yo'q. Kanareykalar orollarida mashhur sharob bo'lgani uchun, ko'pincha kafelar kanari deb nomlanadi. Shu bilan birga, u kofe bomba deb ataladi, chunki u shirin kabi shirin va boydir. Ushbu qahvaxani shirin o'rniga maxsus taomni nihoyasiga etkazish uchun tayyorlang yoki undan ham chiroyli davolanish uchun kukilar bilan xizmat qiling. Faqat bug'langan sutni emas, balki shirin tatigich sutidan foydalanishni unutmang.
Sizga nima kerak
- 9 barobar (250 g) og'ir ozuqa kremi
- 1/4 choy qoshiq vanil ekstrakti
- 8 untsiya (250 ml). espresso qahvasi
- 9 ounts (250 g) qoshiq sut, yaxlit yoki yog '*
- Bir necha choy qoshig'i
- kakao kukuni
Buni qanday qilish kerak
- Yumshoq zichlik hosil bo'lmaguncha kremni qo'l karıştırıcıyla (vanilya ekstraktı qo'shib) tuting. Vaqt o'tishi bilan qopqoqni plastik qopqoq bilan mahkam yopishtiring va xizmatga tayyor bo'lguncha sovutib turing.
- 8 gramm espresso qahva tayyorlang (oddiy stovetop espresso ishlab chiqaruvchisi, mashina yoki frantsuz matbuoti).
- Qahvanni to'rtta kichik shisha stakanga to'kib tashlang. Siqilgan sutni stakanlarga to'kib tashlang, uni to'rt barobar o'rtasida bir-biridan ajratib oling. Zichyashayotgan sut og'ir bo'lgani uchun u pastga cho'kadi. Kremli krem bilan eng yaxshi.
- Yuqoriga kakao kukunini sepib, qoshiq bilan xizmat qiling. Mehmonlaringizni sharbatni yaxshilab aralashtiramiz, shirin, zichyashgan sut va kuchli kofe kremini kuchli qahva bilan aralashtirish uchun esingizdan chiqarsin.
Barraquito Especial yoki Completo
Boshqa qiziqarli ispan choy qoshig'ini sinashni xohlaysizmi? Barrakiton, kanareykalar orollarida yoki Las Canariasda berilgan ushbu qahva ichimligiga berilgan isimlardan biri.
Barakuota xos yoki barrakito'p tamom tarkibida yer qora tarçın (yoki butun darçın çubuğu), kichik bir limon kabuğu va shirin Ispaniya likörünün bir sıçraması, Licor 43 o'z ichiga oladi .
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 433 |
| Hammasi yog ' | 29 g |
| To'yingan yog ' | 18 g |
| To'yinmagan yog ' | 7 g |
| Xolesterin | 94 mg |
| Natriy | 112 mg |
| Uglevodlar | 39 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 7 g |