Yorqin qizil ikra ranglari va ipak to'qimalari bilan lox odatda eng ko'p simit juftligini e'tiboriga oladi . Agar siz oqfish salatini sinab ko'rmagan bo'lsangiz, unda siz sadaqa uchun emas, balki challah yoki krakerdan tortib to cruditésgacha bo'lgan barcha narsalarga munosib topasiz. Uning kichkina ko'rinishi karaviz po'stlog'i va yangi daraotning yorqin lazzatlari va limonning ishorasi bilan to'lib-toshgan boy, tiniq lazzatni rad etadi. Tuna salatidan sodda, ammo murakkab yangilanishni xohlaganingizda, bu juda tez va oson bajariladi .
Qaerda Tarkib qilingan Oqishobani toping: Bagel do'konlari va yahudiy delislari odatda oq baliqni olib yuradi, ba'zi supermarketlar, baliq ovlash korxonalari va Costco yoki BJs kabi ombor klublari. Bruklinda joylashgan Acme Smoked Fish veb-saytida sizning koser sertifikati oqfishlarni kuzatishingiz uchun sizga yordam beradigan foydali do'kon joylashgan.
Kosher holati: Pariv, Fisih bayrami
Sizga nima kerak
- 2 balli tovuq oqi (butun yoki filet)
- 1/3 chashka mayonez (ortiqcha qo'shimcha bo'lsa)
- 2 burgut karaviz (nozik qiyma)
- 1/4 chashka yangi daraot (nozik tug'ralgan)
- 2 osh qoshiq limon sharbati (yangi siqilgan)
Buni qanday qilish kerak
- Oq balig'idan terini olib tashlang (osongina ko'tariladi). Suyaklardan baliqni olish uchun toza barmoqlarni yoki vilkalardan foydalaning. Baliqni o'rta hajmdagi idishga joylashtiring. Oq balig'ini kichikroq bo'laklarga ajratib, siz topadigan har qanday mayda suyaklarni olib tashlash uchun vilkalardan foydalaning.
- 1/3 chashka mayonez, karaviz, arpabodiyon va limon sharbati qo'shing va yaxshilab aralashtiriladi. Agar xohlasangiz ziravorlarni tatib ko'ring va sozlang, agar siz kremi to'qimalarni yoki yumshoq lazzatni afzal qilsangiz ko'proq mayonez qo'shishingiz mumkin.
Retsepti o'zgarishlari:
Ushbu ingredientlar almashinuvi bilan oqfish salatini moslashtiring:
- Dereotexnikada yangi pichan yoki maydanozni ko'ring, yoki uchalasi aralashmasini tanlaysiz.
- Kichik bir ısırık uchun nozik kırmızımsı qizil piyoz qo'shing.
- Yana yumshoq, ko'proq tarqaladigan salat uchun, seldereyni chiqarib tashlamang va mayonezni oshiring. Baliqni mayda qismlarga aylantirish uchun juda yaxshi aralashtiriladi.
- Limon lazzat lazzati uchun limon sharbati bilan birga bir oz ingichka darajada qovurilgan lazzat qo'shing.
- Sut mahsulotlari uchun mayonezning yarmini yoki barchasini qaymoq bilan almashtiring.
Xizmat qilish:
Ovqatlanish uchun: xushbo'y o'tlar yoki tasodifiy kunlik taomlar uchun oqfish salatasi tabiiy ko'rinishga ega: salat, pomidor va qizil piyoz bilan omlet bilan birga xizmat qiling yoki uni bodring, pomidor, sabzi va / yoki qo'ng'iroq qalampiri.
Tuxum yoki tuxum sifatida: " Whitefish" salatası katta partiya narxini beradi. Uni krakerlar, tost nuqtalari yoki puchga yoki laganlar bilan birga taklif qiling. Yoki uni bodring yoki pushti tilim ustiga yoki qora gilos pomidorga qoshiq qiling. Plitkali appetiser sifatida, uni avlodning avakado qismi va ustunli greyfurt yoki to'q sariq qismlari salatasi bilan sinab ko'ring.
Fisih bayrami jadvalida:
Agar siz buni kosher-for-Passover mayonez bilan qilsangiz, ushbu oq fish salat bayram paytida tushlik yoki tushlik uchun ajoyib tanlovdir. Matzo yoki Pasxa rulosida xizmat qiling. Yoki mutlaqo glutensiz variantlar uchun, marul barglariga o'rang yoki uni bodringning ingichka chiziqlariga (uzunligi tilsimini hosil qilish uchun mandolin yoki sabzavot paqiridan foydalaning), a la sushi rulosiga soling.