Caramel Cake uchun bu retsept Kremi bilan muzlatilgan bo'lib, bir partiyaga qabul qilish uchun ajoyib shirindir - faqat bir erto'lada qolmagan bo'lsa ajablanmasangiz!
Karamelni to'ldirish o'zingizga shirindir, shuning uchun kraxmalning past shakarini olishingiz mumkin. Va agar siz qatlamlarni oldinga chiqarishni istasangiz, unga boring. Keklarni kostryulkalarida qoldiring va plastik qoplam bilan yoping.
Sizga nima kerak
- Kek uchun:
- 3 stakan kek uni
- 2 1/2 choy qoshiq pishirish soda
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1 chashka sariyog '(xona harorati)
- 2 stakan shakar
- 4 tuxum
- 1 1/2 choy qoshiq vanil ekstrakti
- 1 stakan sut
- Karamelni to'ldirish uchun:
- 1 stakan sariyog '
- 2 stakan ochiq jigarrang shakar (qadoqlangan)
- 1/4 stakan sut
- 1 choy qoshiq vanil ekstrakti
- Kremlangan krem uchun:
- 1 stakan og'ir krem
- 1/4 chashka shakar (ko'p yoki undan ko'p)
Buni qanday qilish kerak
- 350 daraja pechni oldindan qizdiring.
- 3-9 dyuymli dumaloq kubiklarning pastki qismini yog 'quyiladi. Pergament qog'oz doiralari bilan chiziqlar. Yog 'va unni pergament qog'oz va panning qolgan qismi.
- Kichik bir piyola, un, pishirish sodali suv va tuz qo'shing. Tel o'tqazish bilan aralashtiramiz. Bir chetga qo'ying.
- Krem yog'i va shakar. Bir vaqtning o'zida tuxumni qo'shing. Har bir tuxumdan keyin butunlay aralashtiriladi. Vanilda aralashtiriladi.
- Un aralashmasini qo'shib sut bilan almashtiring. Go'shtni tava o'rtasida taqsim qiling.
- 25 daqiqaga qadar pishirib yoki sinovdan o'tkazilgunga qadar kosa tekshirgich bilan tayyorlang. Sovutgichlarda tel pannalarda to'liq sovuting.
- Doldurma: O'rta qobig'ida yog'ni eritib turing. Qachonki eriydi, jigarrang shakar va sutka aralashtiriladi. 3-5 daqiqa davomida isitiladi. Issiqlikdan olib tashlang va vanilda aralashtiring.
- Kremlangan krem: shakar bilan kremni torting .
- Barchasini bir joyga qo'ying: Kek qatlamiga xizmat plitasining ustiga qo'ying. Kek qatlamini to'ldirish uchun 1/3 qoshiq. Uni bir tekis aylantiring va hatto tomondan pastga tushishiga ruxsat bering. Keyingi qavatni qo'shing. Qoshiq 1/2 tagacha to'ldiradi. Oldin qadar tarqalib ketish. Yuqoridagi oxirgi qavatni qo'shing. Ketin ustiga to'ldirishni qoldiring. Zudlik bilan xizmat qiling yoki sovutib oling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 722 |
| Hammasi yog ' | 43 g |
| To'yingan yog ' | 26 g |
| To'yinmagan yog ' | 13 g |
| Xolesterin | 181 mg |
| Natriy | 454 mg |
| Uglevodlar | 82 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 6 g |