Cho'chqa va olma tabiiy kombinatsiyadir. Apple-Glazed Crockpot cho'chqa go'shti uchun bu oddiy sekin pishiriladigan ovqat sizning oldingizda butun kun oshpaz. Ayniqsa kuzda, bu retseptni yaxshi ko'rasiz. Sovuq va yomg'irli kechalar uchun ajoyib kechki ovqat. Cho'chqa va olma bilan birga asta-sekin pishiradigan uy kabi uydan o'tib ketadigan aroma juda ajoyib.
Ushbu resept uchun pishirish uchun yaxshi olma tanlash. Ular pishganida shaklarini saqlab turishadi va shirin va to'ng'izli lazzatlarning yoqimli kombinatsiyasi bo'lishi kerak. Bunga Granny Smit, Pippin, Macintosh, Mutsu yoki HoneyCrisp kabi yaxshi olma kiradi. Olma sharbatini olmang, shunda ularning shakli saqlanadi. Faqat yadro va ildiz uchini kesib tashlang.
Qo'ziqorinning qovurilgan qovurilgan qismi - bu cho'chqaning orqasida. Ushbu retsepti uchun tuynuk sotib olmanglar - bu kesma shakli odatda kichikroq, odatda, bir funt yoki bir funt va yarmi jami. Cho'chqa go'shtidan qovurilgan qaynatib olinadi va ip bilan bog'langan bo'lishi mumkin. Bu retsept uchun juda yaxshi.
Bu sarimsoq bilan tayyorlangan bir necha ismaloq , ba'zi bir yumshoq ovqat rulolari yoki o'tkir nonsticks va ba'zi bir taraklanmış kartoshka yoki qovurilgan kartoshka bilan xizmat qilish uchun mukammal retsept.
Sizga nima kerak
- 1 cho'chqaga aylantirilgan qovurilgan qovoq (taxminan 4 kilogramm)
- Tuz va qalampir
- 6 Granny Smit, Pippin yoki Macintosh olma (shikastlangan va chorak)
- 1/3 stakan qadah sharbati
- 3 osh qoshiq jigarrang shakar
- 1 choy qoshiq zamin zanjabili
Buni qanday qilish kerak
- Cho'chqa go'shti har qanday ortiqcha ko'rinadigan yog'dan qovurib tashlang, so'ngra qovurib tashlang, tuz va qalampir bilan qizdiring.
- Qovurg'ani yirtqich qozon ustiga qo'ying. Olovli pishirgichdagi yuqori haroratli broyler. Qo'ziqorin ostiga cho'chqa go'shtini qovurilgan yog'i, har 2-3 daqiqada aylanib o'tadigan ortiqcha yog 'olib tashlang; yaxshi drenaj qiling.
- Olma choraklarini 4-6 quart cho'chqaning pastki qismiga joylashtiring. Qovurilgan olmaning ustiga qo'ying.
- Kichik kosada olma sharbatini, jigarrang shakarni va zanjabilni birlashtiring. Ushbu aralashmani qavrilgan yuqori sirt ustida qoshiq qiling. Qovurilgan tandirni qopqog'ini yoping va 10-12 soat davomida past pishirib, qovurish nozik bo'lguncha va eng kamida 155 F ni go'sht termometrida o'qing.
- Qovurg'ani sekin devoridan chiqarib oling va xizmat plastinkasiga joylashtiring. Folga qo'yilgan chodir va 10 daqiqa turing. Olma va joyni xizmat ko'rsatish idishidan chiqarib tashlang. So'ngra xizmat qilish uchun qavrilganlarni bo'laklang.
* Agar sizda yangi, tez ovqat pishirish kostryulasi bo'lsa , 7-8 soat davomida pishiring yoki qovurg'a 155 F ga qadar pishiring.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 320 |
| Hammasi yog ' | 13 g |
| To'yingan yog ' | 5 g |
| To'yinmagan yog ' | 6 g |
| Xolesterin | 78 mg |
| Natriy | 57 mg |
| Uglevodlar | 24 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 27 g |