Ba'zi Marokash taomlari maxsus bayramlar, bayramlar, dam olish kunlari va ko'ngil ochish bilan yaxshi bog'liq. Ushbu ta'riflar maxsus Marokash taomini qabul qilishda yoki katta olomon uchun ziyofat qilishni rejalashtirayotgan narsalarning takliflari. Ko'plab ovqatlarni oldindan tayyorlab qo'yishingiz mumkin, bu sizning buyuk hodisangiz uchun stolda taomni oson olish imkonini beradi.
Bastilla bu dengiz mahsulotlari versiyasi so'nggi yillarda juda mashhur bo'lib, uni maxsus ovqatlanish uchun yana bir ajoyib taassurot qoldirdi. Karides, kalamar, baliq va guruchli guruch pishiriqlarini to'ldirish urug ' pirogi bargi ichida to'ldirilgan. Shunga qaramay, uni oldindan to'liq prepped va kerak qadar muzlatilgan bo'lishi mumkin.
Bu shirin va mazali taomda bug'doyli zirhli ho'kiz ichida saqlangan safron tovuqli tovuq (yoki qo'zichoq) mavjud. Klassik ta'mga zanjabil, za'faron, doljin va qovurilgan badam kiradi . Go'shtni embrionni antre uchun ta'sirchan kuzatish kursi sifatida ko'rsatish uchun qoldirmang.
Mehmonlarga yoki maxsus holatlarda bu qo'zichoq yoki filetali mol go'shti uchqunlari odatda bir necha taomlardan biri sifatida taqdim etiladi. Ular Marokash xobzidagi kamarlarda to'ldiruvchi sifatida Salado Mechouia bilan to'ldirilgan yoki yolg'iz ovqatlanishlari mumkin.
Ushbu ommabop, klassik taomni tayyorlash uchun turli xil usullar mavjud - go'sht, tagin yoki bu erda ko'rsatilgandek qovurilgan qovurilgan qovoq - bu usul ommalashtiradigan eng oson yo'ldir. Tovuqlarni tayyorlang va sousni bir kun oldin pishirib, so'ngra tovuqlaringizni mehmonlarga taklif qilish uchun qovurayapsiz.
08 of 19
7 ta sabzavotli kuskus Sabzavotlar bilan Marokash Kuskusi. Jan Greune / LOOK / Getty Images
Ushbu Casablanca uslubi kuskus oilaviy va kompaniya ovqatlarida umumiy taklif. Kuskus kuskuserda bug'lanadi va unda ajoyib go'sht va sabzavotli go'sht bilan qoplanadi. Agar u hech qachon qilmagan bo'lsangiz, juda ko'p ish kabi ko'rinishi mumkin, lekin bir-ikki marta takrorlangandan so'ng, hatto maxsus tadbir o'tkazilganda ham birga bo'lish oson ko'rinadi. Avvalgi kun yoki kechqurun avval sabzavotlarni tayyorlash orqali vaqtni tejash.
Oilaviy ovqatlanish yoki o'yin-kulgi uchun boshqa kuskus sevimli. Tuxumli tovuq yoki qo'zichoq kuskus to'shagida tayyorlanadi, so'ngra shirin va baharatlı karamelize qilingan piyoz va mayiz aralashmasi bilan tepada bo'ladi. Ras al-Hanout aromatik ziravorlarga o'z hissasini qo'shmoqda.
Ushbu qo'zichoq, mayiz, bodom va asal an'anaviy ravishda Iyd al-Adha ta'tilidan keyingi kunlarda taklif qilingan bo'lsa -da , siz uni boshqa paytlarda maxsus bayramlar yoki oilaviy ovqat sifatida o'tkazishingiz mumkin. Achitqilarning erkin ishlatilishi, asalning shirin qo'shilishi bilan birga, muzlatishdan oldin pishirilgan taomni mo'l miqdorda saqlash uchun juda muhim edi.
Chermoulanli baliq va sabzavotlarning klassik juftligi. Ingredientlar pishirish idishida qatlamlanadi va keyin pishiriladi. Ko'rgazmani shamol qilish uchun pechdan stolga tushadigan taomni tanlab ko'ring. Marokandlar umumiy lazzat bilan ovqat pishirishni istashsa-da, mehmonlar uchun bu taomning qismlarini joylashtirishni afzal ko'rishingiz mumkin.
Agar siz kompaniya uchun etarlicha murakkab bo'lgan sabzavotli taginani qidirmoqchi bo'lsangiz, bu sizga yoqadi. Zanjabil, za'faron va zerdeçal asosiy ziravorlardir. Marokashda biz toza va tayyorlanadigan yangi no'xat va yangi artishok quyi idishlaridan foydalanamiz. Oziq-ovqatlar do'konida muzlatilgan no'xat va artishoklarni xarid qilib, tayyorgarlik ishingizni qisqartiring.
Oilangiz va mehmonlaringizni xursand qilish uchun shinam, shirin va mazali taom. Men uni an'anaviy lazzat uchun loy taginida tayyorlashni yaxshi ko'raman, ammo an'anaviy kostryulkalarda asta-asta eyishingiz mumkin.
Agar siz o'zgacha taomingiz uchun ovqatlanishni boshlashni istasangiz, ushbu ro'yxat ovqatlanish tamoyillari, barmoqlar va partiya taomlari kabi retseptlar to'plamini taklif qiladi. Bu yerda kolbasa kruazanlar mavjud . Ro'yxatdagi ko'p narsalar sizning voqea kuni pishirishni kamaytirish uchun oldindan tayyorlanishi mumkin.
Yangi uzilgan mevalar deyarli har bir taom uchun odatiy tugaydi, ammo kompaniya ovqatlari uchun bu erda ko'rsatilgan Marokash mevali salatlariga tayyorgarlik ko'rishingiz mumkin. Keyin qahva yoki Morokko choyini kukilarni, keklarni va xamir ovqatlar bilan ta'minlay olasiz.