Yaxshi panjara yoki Barbekiston tovuqi yoqsa, bu klassik va hayratlanarli darajada mazali taomli panjara Chili-liman tovuqini ko'ring! Tovuqni ta'mga solib, uni chiroyli qizg'ish barbeku rangi bilan ta'minlaydigan maxsus tandirda, shu jumladan qilish oson. Tovuqli sous bilan xizmat qilish juda oson (hech qanday pishiradigan narsa!) Va tovuqga lazzatlanishning qo'shimcha zarbasini beradi. Kundalik ovqatlanishni yoki maxsus ovqatlanish yoki oilaviy mangalni tayyorlash uchun ajoyib retsepti. KERAK!
Sizga nima kerak
- 1/2 LB tovuq jinslari (yoki ko'krak yoki siz tanlagan tovuq bo'laklari)
- Marinad uchun:
- 4 sarimsoq chinnigullar
- 1/2 choy qoshiq. chinor (tuproq)
- 1/2 choy qoshiq. qora qalampir (oq er yoki 1 osh qosh qora qalampir)
- 2 osh qoshiq. baliq sosu
- 2 osh qoshiq. soya sosu
- 2 choy qoshiq.
- soya sousi (qorong'u)
- 3 osh qoshiq. sher (yoki pishirish sherisi)
- 1 osh qoshiq. shakar (jigarrang)
- 1 osh qoshiq. ohak sharbati (yangi)
- Easy Chili-liman sosu uchun:
- 1/4 stakan ohak sharbati (yangi)
- 2 osh qoshiq. shakar (jigarrang)
- 2 osh qoshiq. baliq sosu
- 2 osh qoshiq. so'rg'ich (yoki mayda piyoz, nozik qiyma)
- 1 chili (qizil qiyma yoki 1/2 choy qoshiq).
- cayenne qalampir )
Buni qanday qilish kerak
- Marinadlar tarkibini yaxshilab aralashtirmaguncha aralashtiring va shakar eritiladi.
- Tovuq parchalari ustida tuzlamoq quying. Tovuqni tuzoqqa solib aylantiring. Tovuq kamida 30 daqiqa, yoki 24 soatgacha (muzlatgichda qoplangan) marinatlashga ruxsat bering.
- Issiq panjara ustida barbekyu tovuq. Tovuq bo'laklarini birinchi marta ochganingizda, piyozning pastki qismidan qolgan qolgan tuzlamoq bilan cho'tkasi.
- Tovuq yaxshi pishganicha panjara qilishni davom ettiring (ichki go'sht shaffof bo'lishi kerak va sharbatlar aniq bo'lishi kerak).
- Chili-limon sosini tayyorlash uchun: Barcha sosli ingredientlarni jigarrang shakar eriymaguncha kichkina piyola ichiga aralashtiramiz. Ushbu sousni pishirilishi yoki isitilishi kerak emasligini unutmang.
- Sosni tatib ko'ring. Bu nordon va shirin, sho'r va baharatlı bir muvozanat - sariq va baharatlı bo'lishi kerak. Agar siz uni shirinlik qilsangiz, ko'proq shakar qo'shing. Agar siz spicierni afzal ko'rsangiz ko'proq yangi chili yoki cayenne qo'shing. Agar uni saltier istasangiz, ko'proq baliq sousini qo'shing.
- Sos bilan barbekyu tovuqiga xizmat qiling. Guruch bilan yaxshi, shuningdek, kartoshka yoki salat yashillari bilan yaxshi. KERAK!
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 248 |
| Hammasi yog ' | 8 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 47 mg |
| Natriy | 2,093 mg |
| Uglevodlar | 27 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 20 g |