Alanga mangalli tovuq retsepti

Bu mashhur nonvoyxonada tovuqni mazali uy barbekü sosu bilan tayyorlash oson.

Chimildagidan eng xarid qiladigan barbekü sosining taxminan 1/1 stakanini, janubiy pekmez barbekü sosini yoki burbon barbekyu sosini ishlatishingiz mumkin .

Qovurilgan tovuq, tovuq yarmidan yoki choraklardan foydalaning yoki retsept bo'yicha oyoq yoki butun oyoqlardan foydalaning. Boneless tovuq jinslari bu retseptda ham yaxshi ishlaydi.

Sizga nima kerak

• 3 1/2 dan 4 kilogramm tovuq bo'lagi
• 2 choy qoshiq tuzi (yoki kerak bo'lganda ko'proq)
• 1 choy qoshiq qora qalampir (tuproq yoki kerak bo'lganda ko'proq)
• Majburiy emas: sarimsoq kukuni
• Barbekyu sosu:
• 3/4 chashka ketchup
• 1/2 chashka sirka sirkasi
• 2 osh qoshiq
• Worcestershire sosu
• 2 osh qoshiq soya sousi
• 1/2 chashka qadoqlangan ochiq jigarrang shakar
• 1/2 choy qoshiq tuzi
• Qalampir cho'tkasi
• 1/4 choy qoshiq piyoz kukuni

Buni qanday qilish kerak

1. Pechni 350 F ga qadar qizdiring.
2. Tovuq bo'laklarini tuz va qalampir bilan serpin. Agar ishlatilayotgan bo'lsa, sarimsoq kukunlari bilan ozgina sug'orib oling.
3. Bir yirtqichlardan, barbekü soslu ingredientlarni birlashtirib, yaxshi aralashtiring. O'rtacha issiqlik bilan yumshoq qaynatiladi. Issiqlikni pastga tushiring va 1 daqiqaga davom eting.
4. Tovuq bo'laklarini sayoz qovuradigan panga yoki pishirish idishlarini bir marta tekis qilib qo'ying. Sosning taxminan yarmi bilan tovuqni cho'tkasi.

1. Oldindan qizdirilgan pechda 25 daqiqa pishirib.
2. Tovuq terisini yuqoriga qarab aylantiring. Qolgan barbekyu sosini cho'tkasi.
3. Oyoq va oyoqlarning sharbatlari vilkalar bilan teshilgan vaqtda tozalang va harorat kamida 165 F ni o'qiguncha, taxminan 20-30 daqiqagacha pishirilsin.
4. Agar jigarrang terini xohlasangiz, oxirida bir necha daqiqaga qisqartirilsin.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	1161
Hammasi yog '	57 g
To'yingan yog '	16 g
To'yinmagan yog '	22 g
Xolesterin	356 mg
Natriy	2.468 mg
Uglevodlar	43 g
Diyet tolasi	0 g
Protein	113 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)