Keyingi partiyangizga yoki kechki ovqatga tayyorgarlik ko'rish uchun jonli lobsterlarni qidiryapsizmi? Men eng yaxshi lazzat uchun Meyn lobstersini tavsiya qilaman. Go'sht odatda oq va undan ko'p mayiz. Sovuq suv havzalari ham sizning mehmonlaringiz uchun katta cho'chqa go'shtiga aylanadi. Bu yerda ko'plab fly-by-night kompaniyalari bor.
Lobsterlar qimmat va siz yirtilib olishni xohlamaysiz. Men bu erda mening sevimli omaring 5 kompaniyasini ro'yxatga oldim - bular Maine lobsterlarini baliqchilar deb hisoblaydigan yoki to'g'ridan-to'g'ri Maine omar baliqchilaridan sotib olinadigan barcha obro'li korxonalar va sizlar uchun eng yaxshi imkoniyatdir, shuning uchun sizlarga jonli istakni kunduziga yetkazib berishingiz kerak.
Narxlarni taqqoslab, ular muntazam ravishda o'zgarib turadi. Yuklarni ehtiyotkorlik bilan ko'rib chiqing - ba'zi kompaniyalar narxni sotish bilan shug'ullanadi va ba'zilari keyinchalik uni qo'shib qo'yadi. Bu yerdagi barcha lobster korxonalari jonli lobstansiyalarni tayyorlashda katta e'tibor berishadi, shuning uchun ular eng yaxshi holatda bo'lishadi.
Ko'p ostrichning o'lchami 1 pounderdan 5 funtgacha bo'lgan hayvonlardan olinadi. Men kichik mayizlarni yopishtirishni taklif qilaman - ular yoshroq bo'ladi va go'sht shirali va yanada chiroyli bo'ladi.
01dan 05gacha
Istak-xohish joyidaYvonne Duivenvoorden / Getty Images 5-6 funtlik yirik haykalchalarga 1 ¼ pound lobsters. Mahalliy maymunchali baliq ovchilarining baliq ovlash kemalaridan jonli omarlar olinadi.
Jonli xirmonlar talab qilingan vaznga va ko'pincha og'irroq! Ushbu biznesning onlayn yetkazib berish qismi 1999 yildan buyon katta sharhlar bilan kelgan.
Siz boshqa ozuqa mollari, muzlatilgan omarli dumlari, shirinliklar, dengiz oshi sho'rvalari va choyshablar, va boshlanuvchilarni yaxshi tanlashingiz mumkin.
Lobsterlar muzlatgichdagi muzlatgichdagi gazli gazetada qaynatiladigan Styrofoam sovutgichida muzlatgichli gel paketlari bilan to'ldirilgan. Bir kechada etkazib berish.
02 of 05
Lobster grammiDavid Zentz / Getty Images 1987 yildan buyon Lobster Gram - mamlakatda birinchi raqamli omar yetkazib berish xizmati. 1 dan 2 funtgacha bo'lgan Maine mayesi mavjud.
Bundan tashqari, Live Hard-Shell Meyn Lobsterlarni o'z ichiga olgan "Lobster Gram" ni yuborishingiz mumkin. Tam butun limon va ochilgan yog'. Shell krakerlari va dengiz mahsulotlari uchun forkliftlar. Qisqichbaqasimon guruch choyshablari va nam latgalar.
Bundan tashqari, mavjud: Qo'ziqorin quyruqlari, Surf & Turf to'plami, Qisqichbaqa, qisqichbaqalar, midiya, yangi baliq, cho'chqa go'shti, Qisqichbaqa va oshqovoq keklari, Pishiriqlar va boshqalar. Lobster Gram-da, sovg'a savat va paketlarni katta tanlovi mavjud.
03 dan 05 gacha
Endi Meynda iliqlikEndi Meynda iliqlik. Klenda oilasi mahalliy baliqchalardan faqat yirtqich meyn sotib olgan mayonezni sotib oladi. Go'zal, yangi jonli omarlar sizning eshigingizga to'g'ridan-to'g'ri jo'natiladi - 1 funtgacha 3 funtgacha. Bundan tashqari, funt yoki qo'ziqorin go'shtini faqat funt orqali olishingiz mumkin.
Shuningdek, ular sizning oshqozon ziyofatiga qo'shiladigan boshqa mahsulotlar qatoriga egadirlar: bug'doyning yangi qandil va midiya, qosh tuxumlari, filet mignonlari, shag'al choyasi va shirinliklar.
04/05
Qishki bandargohdagi qo'ziqorin shirkatiAlpgiray Kelem / Getty Images Qishki bandargohdagi qo'ziqorinlar shirkatidan, taxminan, 15 nafar Meyn Lobster Boat Captains guruhidan bir kecha davomida olib borilgan jonli May eksterslarini oling. 1 - 3 funtli lobsters mavjud bo'lib, ular qo'lda paketlangan va o'sha kuni qayiqdan tushishadi.
05 05
Meynni issiq tutishOilaga tegishli bo'lgan va ishlaydigan oila (1995 yildan buyon) Maine Lobster Direct, Myenxor shtatining Portlend shahrining markazida joylashgan. 1 - 2 funtli lobsters mavjud. Bundan tashqari, Amerika ikra, yangi oshqozon va midiya, yangi baliq, füme va alabalık, Qisqichbaqa oyoqlari, E'lonni qo'shish va Pishiriqlar topishingiz mumkin.