Ushbu retsept "faylni emas, xohlamasdan" faylga tushadi, ammo bu faqatgina sinab ko'rsatsangiz, har kimning zavqlanishiga olib keladi.
Asosan qovurilgan qizil ikra terisi cho'chqa go'shtidan farqli o'laroq, ikta cho'chqa go'shti yoki "qizil ikra" kabidir.
Bu retsept ularga Osiyo qobiliyatini beradi, lekin siz ularni istaganicha mavsum qila olasiz: xushbo'ylashtiradigan tugmachalar siz foydalanadigan yog 'va qovurilgan qovurilgan ziravor hisoblanadi.
Sizga nima kerak
- 1-dan teriga
- losos (har qanday qiladi)
- 2 osh qoshiq tuz (kosher)
- 1 stakan yog '(o'simlik)
- 2 - dan 3 osh qoshiq Susan yog'i (yoki boshqa xushbo'y moy)
- Garnitür:
- soya sosu
Buni qanday qilish kerak
- Juda o'tkir pichoq bilan, tepadan pastgacha qalinning pastki qismiga, ya'ni qorindan orqa tomonga 4 / -4 dyuym qalinlikdagi chiziqlar bo'lib, loson terisini kesib oling (baliqning yuqorisidan boshlang, ammo baliq miqdori cheklangan!)) quyruqqa cho'zilmaydi.
- Ikkala dona qoshiq kosher tuzi bilan lampochkani terib qo'ying. 10 dan 15 daqiqagacha chetga surib qo'ying.
- Ikkita dog'ni quruq qog'oz sochiq bilan quritib oling. Somonning nam bo'lmasligi juda muhimdir.
- Qovurilgan idishdagi etarli miqdorda o'simlik yog'ini qo'shing yoki 3/4 dyuymli tomonlarni yuqoriga ko'taring. Xushbo'y yog 'qo'shing va issiqlikni o'rtacha balandga aylantiring.
- O'rta yog'li issiqlikdan qizil ikra terisini qo'shing. Ular tez-tez aralashtirmang, shuning uchun ular yopishmaydi. Shoshilmang. Ularni 10-15 daqiqa davomida to'liq parvarish qilishlari mumkin. Ular dastlab kauchukka o'xshaydi, ammo sabr-toqatli bo'linglar.
- Qaynoq bo'lsa, qog'oz sochiqni to'kib tashlang va soya sousi bilan xizmat qiling. Agar bu taom uchun Osiyoga bormasangiz, soyni o'tkazib yuboring.
Eslatma : Agar bu taomni boshqa yo'nalishda olishni istasangiz, zaytun moyi va bir necha ispan lazzat uchun qovurilgan qalampir, yunon yoki italyancha uchun zaytun yog'i va limon, yoki frantsuz uchun yog' yoki kekik yoki pastırma yog 'va kaene pudrasi uchun foydalaning. Cajunning hissi. Imkoniyatlar cheksizdir.