Sigirning sekin qovurilgan bosh toji

O, bosh qovurg'a kabi hech narsa yo'q. Sekin qovurish uni yanada chiroyli qiladi. Ushbu retsept oddiy, lekin go'shtni pishirgandan keyin yaratadigan katta sosli tarkibiga kiruvchi aromali shishadir .

Sizga nima kerak

• 1 sakkiz funtli bosh oshqma qovurilgan qovurilgan qovoq (kesilgan va bog'langan)
• 2
• sabzi (peeled and chopped)
• 2 somoni karaviz (tug'ralgan)
• 1 vosita
• piyoz (peeled va tug'ralgan)
• 1 stakan qizil sharob
• 1/2 chashka suv
• 2 chinnigullar sarimsoq (maydalangan)
• 2 choy qoshiq tuz (kerak bo'lganda kamroq)
• 1 choy qoshiq qora qalampir
• 1 choy qoshiq quritilgan kek
• 1/2 choy qoshiq rozmarin
• Dash
• Worcestershire sosu

Buni qanday qilish kerak

1. Sovutgichdan bosh qovurilgan qovurilganlarni olib tashlang va xona haroratida 1 soat turing. Shu bilan birga, sarimsoq, tuz, qalampir, oregano va bibariya birlashtirib, qovurilgan joyni surtib qo'ying. Sigir chekadigan qovurilgan idishda bosh idishning yog'li tomonini yuqoriga qo'ying.
2. Sigaretani 4-6 soatlik tutunga 225 daraja F / 110 daraja haroratda tayyorlang. Sigaret chekadigan haroratga qadar qovurilgan panani yuqori tayanch ustidagi bosh qovurg'a bilan yoping va suvning bir nechta yog'och. Ushbu retsept uchun olma va mesquit aralashmasi yaxshi ishlaydi.

1. Chekishning yarmigacha, boshoqli qovurilgan qovurilgan qovurilgan sabzavotlarni qo'shing va olovga bir nechta yog'och chiziqlarni tashlang.
2. Ish tugagach, sigaretadan tushirish panani olib tashlang. Taxminan 10 daqiqa dam olish uchun oyoq panjasida bosh kaburgi qavrilgan rostkani joylashtiring. Sabzavotlarni idishlarga soling va iliq turing.
3. Qovurilgan panani pechka ustiga o'rtacha haroratda joylashtiring. Qovoqni yuvish uchun qizil sharob va suv qo'shing. Yaxshi aralashtirib, go'sht va sabzavotlarning har qanday bo'laklarini gevşetin. Worcestershire sosini, tuzini va qalampirini qo'shing. Taxminan 2 dan 3 minutgacha qizdiring. Boshli qovurilgan qovurilgan qovurilgan qaymoqlarni sabzavot va au-jus bilan xizmat qiling.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	604
Hammasi yog '	27 g
To'yingan yog '	11 g
To'yinmagan yog '	12 g
Xolesterin	232 mg
Natriy	518 mg
Uglevodlar	7 g
Diyet tolasi	1 g
Protein	77 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)