Bu go'shtli go'shtli brisketga qo'shimcha zarba berishning yaxshi usuli. Sigaretdan so'ng, olingan lazzat Pastramiga o'xshaydi. Bu sizning eng yaxshi sandviçlarni yaratadi.
Sizga nima kerak
- 1 ta qovurilgan mol go'shti
- 2 osh qoshiq peppercorns
- 1/2 osh qoshiq
- shiypon urug'lari
- 1/2 osh qoshiq piyoz kukuni
- 1 choy qoshiq kekik, quritilgan
- 1 choy qoshig'ida qalampir
- 1 choy qoshiq sarimsoq kukuni
Buni qanday qilish kerak
1. 2 soat davomida qovurilgan mol go'shti pishiring. Suvdan olib tashlang va qog'oz sochiq bilan quriting
2. Qaldirg'ochlarni va shimlarga urug'larni torting. Qolgan tarkibiy qismlarni qo'shing. Bu go'shtli go'shtli brisket ustida yiring. Plastik shkaf bilan mahkam bog'lab oling va sovitkichda bir kechada o'tirishga ruxsat bering.
3. Bir kilogramm taxminan 1 1/2 soat mobaynida 275 gradus F (oshkora) da sachratib yuboring. Go'shtning templari 185 darajagacha yaqin bo'lishi kerak.
yoki yuqorida ko'rsatilgan.
4. Pishganidan so'ng, chekuvchilardan olib tashlang va katta maydalagichga qo'ying. Go'shtni 15 daqiqaga qoldiring. Yupqa bo'laklarga aylantiring va sandviçda, burgerda yoki sariyog 'bilan ishlang.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 138 |
| Hammasi yog ' | 7 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 50 mg |
| Natriy | 32 mg |
| Uglevodlar | 2 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 16 g |