Bu kichkintoy kebap, bir mazali yoki ota-ovqatning bir qismi sifatida juda yaxshi. Yakitori odatda tovuqni ko'rsatayotganda, bu tuzli va sous boshqa go'shtlarda ishlatishdan juda yaxshi. An'anaga ko'ra yakitori pivo bilan ta'minlanadi.
Sizga nima kerak
- 1 funt / 450 g mol go'shti, nozik, uzun chiziqlarga bo'linadi
- 2 yashil piyoz, mayda tug'ralgan
- 1/3 stakan / 80 ml soya sosu
- 2 osh qoshiq / 30 ml limon sharbati
- 2 osh qoshiq / 30 ml shakar
- 2 osh qoshiq / 30 ml o'simlik moyi
- 2 chinnigullar sarimsoq, maydalangan
- 1 choy qoshiq / 5 ml susamen urug'i
- 1/2 choy qoshiq / 2.5 ml yangi zanjabil, maydalangan
Buni qanday qilish kerak
Kichkina aralashtirish idishida soya sousini, limon sharbati, sarimsoq, zanjabil, yog', sesame urug'i va piyoz qo'shing. Bir chetga qo'ying. Go'shtni go'shtga tashlash va tashish kabi go'shtni bambuk shishlarga bog'lab qo'ying. 16-18 gumbaz uchun et go'shtiga ega bo'lishingiz kerak. Shishgan go'shtni dengizga solib qo'ying, u yaxshi qoplanganligiga ishonch hosil qiling. Kattalashtirilgan panga joylashtiring va 3-4 soatni sovutib oling.
O'rtacha yuqori harorat uchun oldindan qizdirilgan panjara.
Shishgan go'shtni pandan chiqarib oling va tuzsizlantiring. Grilga joylashtiring va vaqti-vaqti bilan 3-5 daqiqa davomida pishiring. Issiqlikdan olib tashlang va darhol xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 392 |
| Hammasi yog ' | 19 g |
| To'yingan yog ' | 5 g |
| To'yinmagan yog ' | 10 g |
| Xolesterin | 96 mg |
| Natriy | 1.335 mg |
| Uglevodlar | 20 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 37 g |