Ushbu mashhur sos tez-tez biftek va qovurilgan yopishtirish uchun ishlatiladi. Keyingi retsepti bir marta sigirni panjara qilib ko'ring. Siz qanchalik mazali ekanligingizni hozir hayratda qoldirasiz.
Sizga nima kerak
- 1 10-untsiya qoramoldan qutulish mumkin
- 1/4 stakan / 60 mililitr un
- 1/4 stakan / 60 mililitr sariyog '
- 1 osh qoshiq sarimsoq (maydalangan)
- 1 osh qoshiq sarig'i (maydalangan)
- 1 osh qoshiq biftek sosu
- 2 choy qoshiq quruq xantal
- 1/2 choy qoshiq qora qalampir
Buni qanday qilish kerak
- Yirtqichlardan bir yirtqichlardan eritin. O'rtacha past haroratda 3 minut davomida oshqozon pishiriladi, ular yarqirab ko'rinadi. Sarimsoqni panga qo'shing va uni 15 soniya davomida pishirib, uni xushbo'y hid qoldiring. Un va qalampir qo'shing, ruda hosil qiling. Taxminan 1 daqiqa davomida pishirishda davom eting.
- Alohida idishda quruq xantal, biftek sousi, mol go'shti va konserva birlashtiriladi va un aralashmasi bilan asta-sekin tandirga solinadi. Qopqoqlarni ushlab turish uchun simni ushlab turing. Aralashmani yaxshilab qaynatib, yaxshilab aralashtiradigan va yaxshi qalinlashtiradigan holga keltiring. Sos qoshiqning orqa qismini qoplashi kerak.
- Issiqlikdan olib tashlang, 5 daqiqa sovushini kutib turing. Panjara qilingan mol go'shti va biftek ustiga yoki yonida xizmat qiling.
- Qolgan sousni preparat tayyorlanganidan keyin 3 kundan 4 kungacha sovutgichda havo o'tkazmaydigan idishda saqlang. Xizmat qilishdan oldin isitma.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 91 |
| Hammasi yog ' | 6 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 23 mg |
| Natriy | 195 mg |
| Uglevodlar | 4 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 6 g |