Tri-Tip, qovurilgan yoki biftek bo'lsa, Kaliforniyadagi yirik go'sht parranda go'shtini kesib, butun mamlakat bo'ylab do'konlarda va undan ko'p joylarda namoyish etayotgan bir ozdan ma'lum bo'ldi. Tri-Maslahat eng engil pichan emas, lekin uni yaxshi tayyorlash (grill) deb o'ylasangiz, u yog'ning nozik taqsimoti uni yoqimli va shirin qiladi.
01dan 10gacha
Panjara uch xil qovurilgan qovurilganPanjara uch xil qovurilgan qovurilgan. Annabelle Breakey / Getty Images Bu oddiy sigir uch xil qovurilgan qovurish ko'plab maqsadlar uchun mukammal hisoblanadi. Past, asta-sekin va panjara qiling, uni xuddi shunday xizmat qiling yoki fajita, tacos, enchiladas yoki guruchni yoqimli atirni so'rang.
02 ning 10
Santa Mariya Tri-TipSanta Mariya Tri-Tip. Sabr-toqati S. Baksh / BBQ Inc. Santa Mariya Barbekyu - 19-asrning o'rtalarigacha Janubiy Kaliforniyadagi Santa Mariya vodiysidan qadimiy an'anaviy ta'rif. Bu mazali panjara qilingan mol go'shti salsa, pinquito loviya va yashil salat bilan xizmat qiladi. Go'sht go'sht yoki yuqori uchli yoki uch uchi uchi . مور
03 dan 10gacha
Oddiy panjara uch turdagi biftekOddiy panjara uch qiyofa biftek. Annabelle Breakey / Getty Images Bu oddiy uch turdagi steak retsepti go'shtni pishirish uchun panjara orqali issiq va tezkor sayohat qilish uchun kuchli tandirdan foydalanadi.
04/10
Susan-Ginger uch turdagi biftekBrian Hagivara / Getty Images Ushbu retsepti uchun uch burchakli steak yoki qovurilgan idishdan foydalaning va tayyorlash vaqtini mos ravishda sozlang. Bu marinadning katta Osiyo lazzatlari, albatta, ajoyib taom bo'ladi.
10dan 10gacha
Tuxumlangan uch turli qovurilgan qaynatiladiTuxumlangan uch turli qovurilgan qaynatiladi. Sabr-toqati S. Baksh / BBQ, Inc. Bu an'anaviy Santa Mariya Tri-Tip yoki Santa Mariya Barbekyu ning chekuvchi versiyasi . Odatda bu uch turdagi qovurilgan panjara grilda jonli olov ustida pishiriladi, ammo sigaret chekadigan kishi uchun juda yaxshi ishlaydi. Smokerni qo'llash sizga yanada yaxshi tutun lazzat bag'ishlaydi, lekin sizni qaqragan yuzaga bermaydi.
06 dan 10gacha
Spice uch xil qovurilgan qovurilganSpice uch xil qovurilgan qovurilgan. BBQ, Inc. Bu rotisserie tri-tip qavrilgan katta sekin pishirilgan lazzat bor. Ziravorlar shimoli-g'arbiy qirg'oqqa yaqinlashgan. Bu idish panjara qilingan sabzavot kebapları yoki panjara kartoshka bilan yaxshi bo'ladi .
07 dan 10gacha
Janubi-g'arbiy tri-tip steakJeyms va Jeyms / Getty Images Salantro va ohak bilan to'ldirilgan ushbu tri-tip steak pivo, sharob va ko'p miqdorda lazzatlanadi. Batafsil boyroq lazzat uchun qora pivordan tanlab oling va uni ko'proq isitish uchun qalampir qo'shimini qo'shing.
08 dan 10gacha
Asian Marinated Tri Tip RoastAsian Marinated Tri-Tip Roast. Debbi Smirnoff / Getty Images Achchiq, mazali va shunchaki ajoyib. Bu uch tomonlama qovurilgan qovoq, albatta, olomonni yoqtiradi. Marinadlar birinchi navbatda go'shtni panjara qilishdan oldin go'shtni ziravorga solib, ikkala maqsadga xizmat qiladi va nihoyat, qaynatiladi va mohir haşhaşla tayyor mahsulotga nefis xizmat qiluvchi sosni hosil qiladi. Ushbu retsept uch bosqichli qovurilgan qovurilgan qovoqni chaqirganda, siz osongina bo'sh biftek bilan almashasiz , bu ajoyib natijaga olib keladi. Faqat pishirish vaqtini rostlashingizga ishonch hosil qiling.
09 dan 10 ga
Izgara Espresso Tri-MaslahatlariIzgara Espresso Tri-Maslahatlari. Rey Kachatorian / Getty Images Qahvani ziravor yoki tuxumda ishlatishdan qo'rqmang. Bu lazzat, albatta, u qadar kuchli emas va biftek ta'mini yaxshilashga yordam beradi.
10 dan 10 gacha
Izlantirilgan konyak mol go'shtiIzlantirilgan konyak mol go'shti. Devid Loiselle / Getty Images Bu O'rta O'rta shirinlikdagi oddiy kebap retsepti uchta uchburchak uchun idealdir. Chiziqlar sotib oling (ba'zan biftek sifatida etiketlanadi) va kublar bilan kesilgan. Bu kesilgan bug'doy uni kebaplar uchun ajoyib qiladi.