Bu oddiy sigir uch xil qovurilgan taom har qanday vaziyat uchun juda yaxshi. Past va asta-sekin pastga ishlating va shunga o'xshash xizmatni bajaring yoki quesadillas, tacos, enchiladas, salatlar, sandviçlar yoki boshqa narsalar haqida o'ylang. Hafta ichi ovqatlar uchun ajoyib yoki haftaning oldingi taomlarini o'tkazing.
Sizga nima kerak
- 2 pounds / 900 g tri-tip qovurilgan qovurilgan
- 2 choy qoshiq / 10 ml piyoz kukuni
- 2 choy qoshiq / 10 ml quruq maydanoz
- 1 choy qoshiq / 5 ml sarimsoq kukuni
- 1 choy qoshiq / 5 ml tuproq qora qalampir
- 1 1/2 choy qoshiq / 7,5 ml dengiz tuzi
Buni qanday qilish kerak
1. Grilni oldindan qizdiring va bevosita grilga tayyorlang . Ovqat pishirish panjarasini grillangizdagi yuqori tutunli moyli yog 'bilan yog'dirasiz. Buning uchun siz ko'plab tashqi makon paqirlarini, kattalikli qog'oz sochiqni va moyni talab qilasiz. Qog'ozli sochiqni kataklar bilan o'rab oling va yog'ga quying. Yaxshi yopishqoq bo'lmagan sirtni yaratish uchun gril panjarasini 2-3 marta o'chiring. Panjara panjara panjarasi ustiga go'sht qo'ymasdan oldin panjara to'liq haroratga yetganda va to'g'riligiga to'g'ri keladi.
2. Sarimsoq kukunini, piyoz kukuni, qalampir va tuzni qo'shing. Uchta qovurilgan qovurg'aning yuzasiga tekkizmang.
3. Uch choyshabni panjara ustiga, yog 'tomonini yuqoriga qo'ying. Keyinchalik katta sog'ib olinadigan tomchi tomga tushish uchun tomchilagining panini qo'yishingiz mumkin. Somonga yordam berish uchun idishga biroz suv (taxminan 1/2 chashka) qo'shing. Grilni kamroq pishirib, taxminan 1 soat davomida yoki cho'chqa go'shti qovurilgan bo'lgunga qadar kerakli donalikka yetguncha.
4. Grildan va chodirdan alyumin folga bilan tri-tip qovurilganlarni olib tashlang. Go'sht 10-12 daqiqa davomida dam oling. Bu sharbatlarni qayta tarqatishga yordam beradi. 1/2 dyuymli qalin chiziqlardan biroz kamroq bo'laklarga biftek qo'shing va xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 514 |
| Hammasi yog ' | 26 g |
| To'yingan yog ' | 10 g |
| To'yinmagan yog ' | 11 g |
| Xolesterin | 202 mg |
| Natriy | 1,071 mg |
| Uglevodlar | 1 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 65 g |