Bu rutabaga go'shtini kaltaklangan tuxum oqi ichidagi pushti suflinga o'xshash to'qimasini oladi. Agar siz rutabaga lazzatidan zavqlansangiz va uni ishlatishning yangi usullarini qidirsangiz, bu go'shtni yaxshi ko'rasiz.
Yorqin ranglar uchun, pyuresi rutabaganga bir yoki ikki parranda qo'shing.
Sizga nima kerak
- Pishgan 4 stakan, rutabaga pyurei, taxminan 1 katta (2 1/2 dan 3 liraga) rutabaga
- 4 osh qoshiq eritilgan sariyog '
- 1 choy qoshiqda yangi tug'ralgan maydanoz begona o't yoki 1/2 choy qoshiq quritilgan arpa o'ti
- 1 choy qoshiq tuzi
- chigit qalampir
- qalampir
- 4 ta tuxum ajratilgan
Buni qanday qilish kerak
- Sabzavotli peeler bilan rutabagani qoqib oling; 1 dyuymli kublarni kesib, katta idishga joylashtiring. Rutabagani suv bilan yoping va 1 choy qoshiq tuz qo'shing. Suvni qaynatga keltiring; issiqlikni o'rta pastga kamaytirish, panani yopish va taxminan 20 daqiqa davomida pishiring, yoki rutabaga - fork-tender.
- Rutabagani yaxshilab yuvib tashlang, so'ngra kartoshka masherli mash bilan mash torting.
- Pechni 375 F ga oldindan qizdiring.
- 1 1/2 quart güveçyi sariyog '.
- Katta idish ichida pyure rutabaga, sariyog ', arpabodiyon, tuz, murch va paprika qo'shing. Aralashmaning ozgina soviydi.
- Kichkina piyoda tuxum sarig'ini urib, keyin rutabaganga aralashtiramiz.
- Shisha yoki metall idishda tuxum oqini qattiq zichlik hosil bo'lgunga qadar uring.
- Tuxum oqi oqsillarni rutabaga aralashmasiga qo'shing. Rutabagani tayyorlangan piyozga qisqa qoshiq.
- Oldindan pishiriladigan pechda 30-40 daqiqa davomida pishiriqni yoki pishgancha va yuqori qismida oltinrang jigarrang bo'lguncha pishiring.
- Servis piyolasiga qoshiq soling yoki go'shtli idishdan xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 195 |
| Hammasi yog ' | 12 g |
| To'yingan yog ' | 6 g |
| To'yinmagan yog ' | 4 g |
| Xolesterin | 159 mg |
| Natriy | 77 mg |
| Uglevodlar | 17 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 7 g |