Ushbu guruch salatasi yozgi skachani, pomidorni, ismaloqni, yashil piyozni, limon va zaytun moyini o'z ichiga oladi. Bu panjara yoki qovurilgan biftek, baliq yoki dengiz mahsulotlari bilan yaxshi.
Tuxumdon qizarib pishgan qizil piyoz kabi boshqa sabzavotlar bilan almashtirasiz, yangi yoki muzlatilgan no'xat pishiriladi, qovurilgan yashil fasol, no'xat podalari va boshqalar.
Sizga nima kerak
- 2 yashil piyoz (gallon), ingichka dilimli
- 2-dan 3-tik sarimsoq chinnigullar, ezilgan va nozik shaklda ishlangan
- 1 kichkina yozgi qovoq
- 1 ta katta pomidor
- 1/2 qizil qalampir , maydalangan
- 1 stakan shpinach bargi, mahkam yopishtirilgan va juda nozik dilimlenmiş (chiffonade usuli)
- 2 osh qoshiq mayda mayda maydanozni chiqarib oling
- 1 mayda sabzi, grated yoki maydalangan
- 1/4 stakan yangi limon sharbati
- 1/4 chashka qo'shimcha qizil zaytun moyi
- 1/1 dan 2 stakan pishirilgan guruch
- Taste tuz va qalampir
- Majburiy emas: yupqa tost bodom
Buni qanday qilish kerak
- Tayyorlangan sabzavotlarni bir stakan yoki seramika idishda ( reaktiv bo'lmagan konteyner ) birga olib tashlash.
- Limon sharbati bilan kichkina piyoda suyuqliklarni emulsiyalash uchun chayqalayotganda zaytun yog'ini yog'diring. Sabzavotga qo'shilishi; qopqoqni yopish va bir soat sovutish.
- Pishirilgan, sovutilgan guruch qo'shing; ta'mga tuz va qalampir qo'shing.
- Tovush bodomlarini tayyorlash uchun ularni o'rtacha quritilgan idishga soling. Pishiring, aralashtiramiz va doimo qaytib, faqatgina qahva va aromatik bo'lguncha.
- Yuqori bodomli bodomlar.
- Xizmat vaqtigacha sovutib turing.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 525 |
| Hammasi yog ' | 15 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 10 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 131 mg |
| Uglevodlar | 89 g |
| Diyet tolasi | 6 g |
| Protein | 11 g |