01dan 07 gacha
Qovurilgan Peppers - Ochiq Flame yoki Broiler uslubi
Gazli gaz yoqilg'isidagi qozonni qovurish. Carolyn Iagattuta / Moment Open / Getty Images Qovurilgan qalampir Marokash salatlarining va boshqa idishlar kabi ajoyib taomlarni qo'shadi
- Salat Mechouia
- Qovurilgan qalampir salat
- Taktouka - pomidor pomidor va yashil qalampir salat
- Qovurilgan Peppers va Baqlajon Zaalouk
Bu erda ko'rsatilgandek ochiq olov ustida murch yoki qovoqni to'g'ridan-to'g'ri elektr yoqish uchun o'tqazishingiz mumkin - lekin siz bir necha yoki ko'proq qalampir qovurishdan keyin broylerdan foydalanishni tanlashingiz mumkin.
Olovda qovurish
Bir olov ustiga qalampirni qovurish uchun, burun panjarasidagi o'tlarni yong'in ustiga qo'ying yoki siz ularni ushlab turadigan shishlar yoki tebranishlardan foydalanishingiz mumkin. Teridan har tomondan charchash uchun aylantiring. .
Qalampir qorayganidan so'ng, qirib tashlangan teridan silkitib oling yoki qirg'in qiling, qalampirni oching va urug'larni tashlang. Qovurilgan qalampir uni suv bilan yuvib bermasangiz, yanada arzon bo'ladi.
Broilerda qovurish
Qolgan fotosuratlar broylerdagi qalampirni qanday qovurish kerakligini ko'rsatadi.
02 ning 07
Broiler uslubi - Yarim qalampirni kesib oling
Biberlarni yarmini kesib oling va urug'larni olib tashlang. Kristina Benlafquih Broiler uslubidan foydalanib, bir vaqtning o'zida bir nechta qalampir qovurishingiz mumkin.
Bibersni yarmi bo'ylab kesib boshlang. Urug'larni olib tashlang va qalampir terisini yuzini folga solingan pishiriladigan idishga joylashtiring.
03 ning 07
Broyler tagida qalampir joylashtiring
Biberni broyler tagiga joylashtiring. Kristina Benlafquih Brilliant olovi yoki isitish elementi uchun qalampirni iloji boricha yaqinroq joylashtiring.
Ushbu rasmda siz pechka stanini eng yuqoriga ko'targanimni ko'ramiz.
04 dan 07 gacha
Teri burni va blister
Terisining terisi shilimshiq bo'lgunga qadar qovuriladi. Kristina Benlafquih Terilari qorong'i va blisterlangangacha cho'ziladi. Bu ehtimol 10 dan 15 minutgacha davom etadi, ammo broylerdan broylergacha o'zgaradi.
05 dan 07 gacha
Peppersni folga soling
Qalampirni folga soling. Kristina Benlafquih Yong'oqlangan teridan darhol olib tashlashingiz mumkin (keyingi bosqichga qarang), lekin siz buning o'rniga siz uni yoqtirishingiz mumkin - qovurilgan qalampirlar hali ham issiq bo'lsa, alyuminiy folga yumshoq qilib, 10 daqiqaga yoki undan ko'proq vaqtgacha o'tirishlariga ruxsat bering; qalampirlar terini shilimshiq bug 'ichida terlashadi, shuvli terini oson olib tashlashadi.
07 of 07
Terini tozalash
Yong'oqlangan terini tozalash. Kristina Benlafquih Bunda qalampir folga solingandan so'ng terini olib tashlashingiz mumkin.
Blisterlangan terining bir qismini qisib, yuqoriga ko'taring. Katta terini parchalaydi.
07 of 07
Teri bilan qovurilgan peppers chiqarildi
Qovurilgan va qalin qalampir. Kristina Benlafquih Mana, qovurilgan va qalin qalampir. Keling, retsept bo'yicha qalampirni ishlatishga tayyormiz.
Bu Marokash klassikasini sinab ko'ring: pomidor va qovurilgan qalampir salat .