Yorkshire pudingi kalayini tanlash

Shunday qilib, mukammal Yorkshire puding retseptini topdim ( men umid qilamanki ) tarkibni bir joyga jamladim, ammo keyin savol - qaysi Yorkshire puding kalayini ishlatish kerak?

Yorkshire pudingi kalayini tanlash qiyin emas, chunki siz o'zingizdan so'rashingiz kerak, qanday pudingning o'lchami istayman? Yorkshire pudning o'lchami sizga to'liq mos keladi. Keyin quyida ko'rib turganingizdek panani mos ravishda tanlaysiz.

An'anaviy ravishda Yorkshire pudingi qovurilgan go'sht kabi xuddi shu o'choqda katta kvadrat qovurayotgan kalayda tayyorlangan. Go'sht va sabzavotlardan oldin pudingning katta plitalari, qimmatbaho go'shtni iste'mol qiladigan qorin bo'shlig'ini to'ldirishga xizmat qiladi. Bugungi kunda katta kvadrat pudralar hali tayyorlanmoqda, lekin alohida qismlarga yoqadi va go'shtdan oldin o'rniga xizmat qiladi - bu shaxsiy tanlovdir.

O'ng Yorkshir pudingi kalayini qanday tanlash kerakligi haqidagi videomni tomosha qiling

• 01dan 05gacha

  Katta maydon qovurish paneli

  An'anaviy yirik to'rtburchaklar puding uchun sizga ajablantiradigan, ajablantiradigan , katta to'rtburchak qovuradigan qalay kerak bo'ladi. Qalinligi og'ir va engil qalin bo'lishi kerak va u yuqori haroratga qulay tarzda erishish imkonini beradi. Qo'llar ixtiyoriy, bu issiq panani o'choqqa va uning qismidan olib o'tishni osonlashtiradi, lekin muhim emas. Go'sht qovurayotgan qalay bu rasmda ko'rishingiz mumkin bo'lgan ideal pan.

• 02 of 05

  4-kubokni Yorkshire puding poni

  Yorkshireda eng ko'p ishlatiladigan kalay 4 kupe Yorkshir puding kaliti bo'lib, oshpazning tepa panasi ham yaxshi ishlaydi. 4-stakan idishni yassi kattalikdagi Yorkshire pudingini va katta kvadrat bilan birga, pudinglarga xizmat qilishning eng an'anaviy usulidir. Bu o'lcham sizga o'rta haftalik ovqat uchun to'ldirilgan puddinglarga xizmat qilganingizda, masalan, Chili To'ldirilgan Yorkshire pudingi.

• 03 dan 05 gacha

  12-teshikli tuxum kalay

  Birma-bir kattalikdagi pudinglar uchun eng yaxshi idish 12 delikli muffin kalaydir. Shunga qaramay, u og'ir va sifatli bo'lishi kerak, sizning pudinglaringiz ko'tarilishini istasangiz qalay yuqori haroratlarga erishadi.

• 04/05

  6-teshikli qovoq qalay

  6-teshikli sho'rvalar pudinglar alohida bo'limlardan kattaroq bo'lib, boshlang'ich o'lchamdagi Yorkshire pudingini yaratish uchun ajoyib tanlovdir. O'smirlar va mehnatsevar erlar ham bu go'shtli puding kabi go'sht bilan xizmat qilishadi yoki hech bo'lmaganda mening uyimga kiradilar.

• 05 05

  24-teshikli qovurilgan pan

  Kokteyllar, pikniklar va bufetlar uchun juda mashhur bo'lib, Yorkshire pudinglari hisoblanadi. Bu kichkina pudinglar eng yaxshisi 24 delikli oshxonada tayyorlanadi, keyin pishirilgan mayda mayda go'shtning kichik qismlari yoki kolbasa bo'laklari bilan "Tov-in-the-teshik" mini uchun to'ldirish mumkin .