Ehtimol, eski "Rojdestvo" qo'shig'idan "Anjir puding" degan so'zni eslaysizmi, "Sizga muborak Rojdestvoni so'raymiz." Anjir pudingi haqiqiy narsa deb o'ylamasligingiz mumkin, lekin anjir pudingi bugungi kunda hali ham zavqlanadigan haqiqiy shirinlik - bu sizning vaqtingizga vaqt va kuch sarflashga tayyor bo'lsangiz, bu juda mazali bo'ladi.
Barcha Figgy Pudding haqida
Figgi anjir va yong'oq bilan tayyorlangan ziravorlar kabi sufle. Ba'zi versiyalarda olxo'ri mavjud, ammo ular majburiy emas. Quyidagi ta'rifda anjir mavjud bo'lsa-da, ba'zi hollarda anjirlar unda ishlatilmaydi. Kek nordon, mazali va juda oson bo'ladi.
Amerikaliklar Britaniyada shunchaki shirin desert bo'lgani uchun u bilan ingliz millatiga o'xshash bo'lmasligi mumkin. Bu erda so'nggi yillarda krurkanlar, mayiz va brendlarni o'z ichiga olgan bug'doy pirogi bo'lib xizmat qiladi. Buning sababi shunchalik mashhur bo'lsa kerak!
Ajablanarlisi shundaki, shirinlik an'anaga ko'ra Rojdestvo bayramiga bag'ishlangan bo'lib, dam olish bilan bog'lanish uchun xristian ramziy ma'noga ega. An'anaga ko'ra, u tarkibida 13 ta havoriy va Iso Masih bo'lgan 13 ta tarkib bor edi. Kek, shuningdek, Iso xochga mixlanganda Injilda kiygan tikanak tojini tasvirlash uchun tepalikning ustunli qismida bezatilgan edi. Yillar mobaynida o'zgarishlar o'zgardi, ammo aslida u aslida tayyorlandi va taqdim etildi.
Sizga nima kerak
- Xona haroratida 1/2 chashka (1 tayoq) sariyog '
- 2 tuxum
- 1 stakan
- pekmezlar
- 2 stakan quritilgan
- anjir (taxminan 1 funt), jarohatlangan, jarohatlangan jarohatlangan
- 1/2 choy qoshiq limonli qobig'i yog'dirdi
- 1 stakan
- ayran
- 1/2 chashka
- yong'oq , tug'ralgan
- 2 1/2 chashka barcha maqsadli un
- 1/2 choy qoshiq
- osh sodasi
- 2 choy qoshiq
- Pishiriq kukuni
- 1 choy qoshiq
- tuz
- 1/2 choy qoshiq joy
- doljin
- 1/4 choy qoshiq joy
- yong'oq
- Garnit: qaymoqli krem
Buni qanday qilish kerak
- Elektr aralashtirgichida sariyog 'puflamaguncha kremlang. Tuxumni va pekmezni qo'shing va yana urting. Anjir, limon qobig'i, ayran va yong'oq qo'shing. Bir daqiqa aralashtiriladi. Unni, pishirish soda, pishirish kukunini, tuzni, dolzinni va mushtni qo'shing. Har bir narsa butunlay qo'shilmaguncha aralashtiriladi.
- Yog 'va unni 8-4 dyuymli suyuqlik idishga solib, moyni quying. Uni bir soat davomida 325 F pechda pishiring. Buning markazda joylashgan tishpun toza ekanligi haqida bilib olasiz.
- Pudingni qobiqni plastinalar ustiga tashlang yoki takozlarga soling. Kremli krem bilan garnitur. Bundan tashqari, uni ustiga bir necha konyak tushirishi mumkin. Ba'zi hollarda spirtni keksni tashqariga chiqarish uchun qisqartiriladi.
Retsept Manba: Jeff Smit (Wm Morrow)
Ruxsati bilan bosildi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 272 |
| Hammasi yog ' | 14 g |
| To'yingan yog ' | 6 g |
| To'yinmagan yog ' | 4 g |
| Xolesterin | 57 mg |
| Natriy | 298 mg |
| Uglevodlar | 36 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 4 g |