A mazali midweek supper uchun, mazali cho'chqa va piyoz go'sht to'playdi qilish uchun shu qadar yaxshi, tez va shunga o'xshash oson retsept harakat qilib ko'ring. Go'yo ular o'zlarini etarlicha mazali emas, xuddi quyoshda quritilgan pomidor sousi bilan bu erda xizmat qilinadi. Makaron va bu erda, yangi pishirilgan linguine makaron bilan mukammal.
Ushbu ovqat ajoyib tushlik qiladi yoki kechki ovqatda asosiy kurs sifatida xizmat qilishi mumkin. Bolalar kofe balig'ini yaxshi ko'radilar va bu soslar ular uchun ham muloyimdir. Siz turli xil o'simliklar qo'shib (reza yaxshidir), bu retsept bilan bir oz o'zgarishlarni amalga oshirishingiz mumkin, lekin ularni kamdan-kam ishlatib, ular bilan birgalikda cho'chqa go'shtini yutib yubormoqchi emassiz. Yoki bu pomidor sosini o'zgartirish uchun .
Sizga nima kerak
- 500 (1lb 2oz) sifatli cho'chqa go'shti
- 1 yirik piyoz, tozalangan va mayda tug'ralgan
- 25 (1 oz) yangi yoki quritilgan non qoldiqlaridir
- 1 tuxum, engil kaltaklangan
- 1 choy qoshiq kimyon
- 1 hovuch tekis barg petrushka, mayda tug'ralgan
- Tuz va yangi erga qora qalampir
- 2 osh qoshiq zaytun moyi
- Quyosh quritilgan pomidor sosining tarkibiy qismlari
- 1 osh qoshiq zaytun moyi
- 1 ta yirik piyoz, tug'ralgan
- 1 ta qovurilgan sarimsoq, ezilgan
- 2x 400g (14oz) pomidorlarning tinlari
- 8 quyoshda quritilgan pomidor, nozik kesilgan
- 1 choy qoshiq shirin pechenye
- 1 shisha qizil sharob
- 1 hovuch maydanoz, taxminan tug'ralgan
- Tuz va yangi erga qora qalampir
Buni qanday qilish kerak
Yong'oqchalarni tayyorlash
Zaytun moyi bundan mustasnodir. Har bir narsani yaxshi kombinatsiyalash uchun yaxshilab aralashtiring. Aralashmasi birgalikda 16 marta teng o'lchamli kichik to'plarga ishlanganidan keyin. Qo'lingizni ozgina sovuq suv bilan namligingizni saqlasangiz, buni osonroq bajarishingiz mumkin. Ovqat pishirishda yordam beradigan tarzda cho'chqa go'shtlarini imkon qadar ko'proq qilishga harakat qiling.
Yog'ni katta qozon pishiring. Issiq ovqatdan keyin qovurilgan go'shtni qovurasiz, tez-tez qaytib, ular bir-biriga qovurilgan bo'lishi kerak. Köfteyi issiqdan olib tashlang, qopqoqni bir chetga qo'ying.
Sosni tayyorlash
Katta kassaga yog 'osh qoshiqni qizdiring, lekin issiq emas. Piyozni qo'shing va kuymaslik uchun 7 daqiqa davomida muloyimlik bilan pishiring. Sarimsoq qo'shing va sarimsoq va piyoz ham yarmigacha bo'lmaguncha yana 3 daqiqa pishiring.
Quritilgan pomidor, quyoshda quritilgan pomidor, qalampir, sharob, petrushka, tuz va qalampirni piyoz va sarimsoq aralashmasiga qo'shing. Sosni qaynatish uchun olib keling, qaynatish uchun issiqlikni pasaytiring va cho'chqa qo'shing. 20 daqiqa davomida pishiring. Linguine, yangi Parmesan va yashil salat bilan yaxshi panjara bilan köfte xizmat qiling
Linguine kukuna uchun - paketdagi ko'rsatmalarga rioya qiling yoki hatto linguinga boshqa sous bilan sinab ko'ring .
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 631 |
| Hammasi yog ' | 28 g |
| To'yingan yog ' | 8 g |
| To'yinmagan yog ' | 15 g |
| Xolesterin | 151 mg |
| Natriy | 180 mg |
| Uglevodlar | 45 g |
| Diyet tolasi | 8 g |
| Protein | 41 g |