Ko'p tomonlama bu retseptning kalitidir. Uni ota-tovoq, moyli aralash yoki mo'ylov uchun ishlating. Italiya tarzi mozzarella pishlog'ining miniatyurasi bilan to'ldirilgan va sizning tanlagan makaron ustiga aroq tomat sousi bilan xizmat qilishdan oldin pishirilgan. Grated sabzilar pomidor sosiga eriydi va hech qanday hasharotlardan lazzat qo'shmasdan pomidorning kislotaliligini bartaraf etishga yordam beradi. Agar kerak bo'lsa, aroq qoldirilishi mumkin. Sos har qanday makaron idishi uchun o'z-o'zidan ishlaydi. Köfte aralashmasi, mozzarella pishloq to'lg'azish yoki bo'lmasa, bir go'sht kosası ichiga mumkin.
Sizga nima kerak
- Vot sosu:
- 1 osh qoshiq
- zaytun yog'i
- 1/2 chashka maydalangan
- shirin piyoz
- 4 dona chinnigullar
- sarimsoq , bosilgan
- 2 (14,5-unts) qutilari
- pomidor ( kichkintoy)
- 1 (6-ons) tomat pastasini tuzatishi mumkin
- 1 yirik savzi, nozik taneli
- 2 osh qoshiq
- oregano (mayda tug'ralgan yangi yoki 2 choy qoshiq quritilgan)
- 2 stakan suv
- 1/4 chashka
- Kastryulkalar:
- 1-1 / 2 funt
- qora mol go'shti (tercihen 80/20)
- 1/2 santimetr italiyalik cho'chqa go'shti
- kolbasa (yoki Italiya sosiska bog'lamlari, qoplamalarni chiqarib tashlash)
- 2 ortiqcha katta tuxum (ozgina kaltaklangan)
- 1/2 stakan nonushtali non
- 3 sarimsoq sariyog 'bosildi
- 1/2 chashka kubikli shirin piyoz
- 1 osh qoshiq oregano (mayda tug'ralgan yangi yoki 1 choy qoshiq quritilgan)
- 1-1 / 2 teaspoons kosher tuzi
- 1/2 choy qoshiqda yangi er qora qalampir
- 24 (taxminan) kichik to'plar yangi
- mozzarella pishloq (taxminan 1 dyuymli diametrli - Eslatma)
- 1 osh qoshiq kungaboqar (mayda tug'ralgan yangi)
- 16 oz. Penne, rigati, ziti yoki linguine kabi issiq pishirilgan makaron
- Opsiyonel: garnitür uchun yangi kekik kestaneler
Buni qanday qilish kerak
Vodka sosini tayyorlang : katta idishdagi zaytun moyi. Tuxumlangan shirin piyoz qo'shing va yumshoqroq bo'lgunga qadar piyozni teringizni tozalang. Sarimsoqni bosib, 1 daqiqa sote qiling. Tarklangan pomidorlarni, tomat pastasini, maydalangan savzi, oregano, suv va votka qo'shing, aralashtirish uchun aralashtiring. Yaltirab qolguncha sabzavotlarni qaynatib oling va sabzavotlar tarqalib ketadi. Agar pomidor sosu juda qalin bo'lsa, qo'shimcha suv qo'shing. Kosher tuzi va yangi erga qalampirni tatib ko'ring.
Sos pishirayotganda, köfte tayyorlang.
Oldindan isitiladigan pechni 400 F ga qadar pishirish.
Köfte qilish uchun erga tushgan mol go'shti, kolbasa, tuxum, non po'sti, sarimsoq, shirin piyoz, oregano, tuz va qalampir aralashtiriladi. Overmik.
Qo'lingga taxminan 2 osh qoshiq köfte aralashmasini joylashtiring. Go'shtning markaziga kichik mozzarella pishloqli to'pni bosing. Go'shtni butunlay yopiq bo'lgunga qadar va atrofida to'plangunga qadar shakllantiring. Barcha go'sht ishlatilmaguncha takrorlang.
Taxminan 25 daqiqa pishirib, yoki pishgan sharbatlar pushti rangni ko'rsatmaguncha. Votka sosiga pishirilgan köftalarni yuboring. Agar istasangiz, issiq pishirilgan makaron va garniton bilan yangi oregano sprig bilan xizmat qiling.
Izoh: Kichkina yangi mozzarella pishloqli to'plar yirik bozorlar va odatiy do'konlarning g'azablangan qismida ko'chiriladi. Suvga cho'kib ketgan bir quduqqa kiradilar. Kichik to'plarni topa olmasangiz, katta mozzarella turlarini 1 dyuymli kvadratlarga kesib oling.
Tavsiya etilgan taomlar
• Taco Meatballs retsepti
• Albondigas sho'rvasi (Meksika cho'chqa go'shti sho'rvasi)
• Sosli qaymoqli retsept
• Kremlikli qo'ziqorin sosiskasini retsepti bo'yicha kartoshkali kalbasa
• Qo'ziqorin somoni ta'rifida kolbasalar
• Shirin va achchiq kokteylli qultirlar appetizeri retsepti
• Qisqichbaqasimon Italiya qaymoqli retsepti
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 547 |
| Hammasi yog ' | 18 g |
| To'yingan yog ' | 6 g |
| To'yinmagan yog ' | 7 g |
| Xolesterin | 120 mg |
| Natriy | 689 mg |
| Uglevodlar | 62 g |
| Diyet tolasi | 6 g |
| Protein | 36 g |