01dan 05gacha
Tarkibi to'plang
Leah Maroney Ehtimol siz karamning kartoshkasini pyuresi eshitgansiz va ehtimol, siz ularni sinashga qiziqasiz. Ular kalori juda kam bo'lgan karam kabi oddiy pyure kartoshka uchun dahshatli muqobil, bu idishdagi ba'zi kartoshka o'rnini bosadi. Partiya karam va qisman kartoshkani ishlatish idishga hali ham bir xil kıvama, lazzat va to'qimalarni muntazam ravishda pyure kartoshka bo'lib, lekin kamroq kaloriya ega bo'lishiga imkon beradi. Pishgan kartoshkadan bir stakanda taxminan 135 kaloriya bor, bir stakan pishgan gulkaram faqat 25 kaloriyani o'z ichiga oladi. Siz qancha sut yoki yog 'qo'shishingiz haqida o'ylayotgan bo'lsangiz, ba'zi katta kaloriyalarni saqlashingiz mumkin!
Bu oson karamni kartoshka pyuresini pishirish uchun birinchi navbatda ingredientlarni to'plang. Ushbu retsept uchun sizga kerak bo'ladi:
- 2 barobar ko'pqavatli potasyatlar, peeled va cubed
- 2 stakan karam shtirka
- 1/2 chashka kam sariq ayran
- 1/4 choy qoshiq tuzi
- 1/8 choy qoshiq qora qalampir
6 xizmat qiladi
Xizmatda kaloriyalar 121, yog '.5 gm, Pro 4gm, karbatlar 27 gm
02 of 05
Sabzavotlarni pishiring
Leah Maroney Keyinchalik, karnay va kartoshkani ham pishirasiz. Ular turli xil pishirish vaqtlarini talab qilishadi, shuning uchun ularni bir xil potda bir vaqtning o'zida tayyorlash uchun biroz qiyin bo'ladi. Biz ularni eng yaxshi to'qimalar uchun alohida-alohida tayyorlashni afzal ko'rayapmiz. Siz gulkaramni qaynatishdan bosh tortgandek bug 'olishingiz mumkin, bu karamni sug'orishdan saqlaydi.
Biroq, siz qo'shimcha idishlarni yuvishdan qutqarishni afzal ko'rsangiz, kartoshkalarni yirik idish ichida tayyorlashni boshlashingiz va karamni taxminan 5 daqiqadan keyin qo'shishingiz va kartoshkani va karamlarni bir vaqtning o'zida tayyorlashni tugatishingiz mumkin.
Kartoshkani va karamlarni alohida tayyorlash uchun quyidagi amallarni bajaring. Kartoshka uchun, yuqori haroratda katta suv idishi joylashtiring va qaynoqqa keltiring. Kartoshkani qo'shing, so'ngra issiqlikni o'rta balandlikka kamaytiring. Potani qopqoq bilan yoping va o'n daqiqa davomida qaynatib oling yoki tok-tenderga qadar. Kovucuda drenajlang va bir chetga qo'ying.
Ayni paytda, karam uchun taxminan ikki dyuym suv bilan katta idishni to'ldiring. Gul karamini qo'shing va suv o'rta va yuqori issiqlik bilan suvga botguncha va bug' ishlab chiqarguncha joylashtiring. Qopqog'ini oching va tenderga qadar taxminan besh daqiqa karnayni bug'lang. Ushbu qadam davomida suv sathiga e'tibor bering. Agar zarur bo'lsa, qo'shimcha suv qo'shib qo'ying, chunki potning pastki qismi qurib qolmasligi kerak. Gul karamini to'kib tashlang va uni blenderga quying.
03 dan 05 gacha
Karnabaharni aralashtiring
Leah Maroney Keyin gulkaram pyuresini tayyorlash uchun karamni aralashtirasiz. Bu chiroyli va qaymoqli pyure kartoshka uchun ishlatiladi. Blender ichidagi karam yoki spirtsiz blender yordamida 1/4 chashka ayrani qo'shing (agar sizda qo'lingizda birorta qo'lqop bo'lmasa, oddiy sut va oq sirka bilan o'zingizni tayyorlash oson.) Blend aralashmaning nisbatan silliq bo'lmagunicha yuqori (ba'zi kichik qismlar yaxshi).
04/05
Karam va kartoshkani aralashtiring
Leah Maroney Keling, karam pyuresi kartoshka tugatish uchun kartoshka va karam aralashtirish uchun vaqt keldi. Pishgan kartoshkani katta aralash idishda joylashtiring. Qolgan 1/4 choy qoshiqni qo'shing va kartoshkani va sutni taxminan o'ttiz soniya davomida aralashtirish uchun o'rtacha tezda qo'lni aralashtirish vositasidan foydalaning. Keyin karam pyuresi, tuz va qalampir qo'shing. Kartoshkaning yaxshi aralashmasi va silliq va silliq bo'lmaguncha o'rta tezda aralashtiriladi.
05 05
Xizmat qilish
Leah Maroney Boshqa kartoshka pyuresi kabi gulkaram pyure kartoshka xizmat va ular, albatta, ta'mi kabi gulkaram qanday hayratlanarli! Bu pyure kartoshka odatdagi pyure kartoshka nisbatan uchdan kamroq kaloriya borligi uchun rohatlaning.