Bu karam pyure kartoshka retsepti oddiy pyure kartoshka bilan solishtirganda juda ko'p kaloriya saqlaydi! Lowfat ayrani ko'p miqdorda kaloriya qo'shmasdan qo'shimcha lazzat va kremlik qo'shadi. Lekin katta kaloriya saqlagichi kartoshkaning ba'zi joyida karam foydalanishdan keladi!
Agar chashka qaynatilgan kartoshkadan taxminan 135 kaloriya bor deb hisoblasangiz, bir stakan qovurilgan karamda 25 kaloriya bilan taqqoslaganda tasavvur qilishingiz mumkin! Bundan tashqari, gulkaram bilan tanangizga sog'lom bo'lmagan kraxmalli sabzavotlar uchun qo'shimcha dozani berib turasiz.
Gulkaram o'zining engil ta'midan kelib chiqqan holda bu kabi retseptlarga juda yaxshi qarz beradi. Bu yuqori kaloriya yulduzcha sabzavotlarni turli usullar bilan almashtirishi mumkin va turli xil usullar bilan tajriba bo'lishi mumkin. Ushbu retseptlarda karam, kartoshkaning yarmini almashtiradi, shuning uchun siz hali ham kraxmalli og'iz hisini va kartoshkaning lazzatini olishingiz mumkin, lekin kartoshkaning to'g'ri kartoshka bilan tayyorlangan kartoshkaning yarmi kalori bilan.
Sizga nima kerak
- 2 pesetli kartoshka, cho'chqa va kubiklangan
- 2 stakan karam gullari (o'rta boshning taxminan yarmi)
- 1/2 chashka kam yog'li ayran
- 1/4 choy qoshiq tuz
- 1/8 choy qoshiq zamin qora qalampir
Buni qanday qilish kerak
- Katta hajmli suv qaynatib oling, so'ngra kartoshkani qo'shing.
- Issiqlikni taxminan o'n daqiqa davomida, yoki kartoshka vilkasi yumshoq bo'lgunga qadar pastga aylantiring, qovusiga qo'ying va qaynatib oling.
- Kartoshkani do'lga solib, suyuqlikni tashlang.
- Kartoshka pishirayotganda, karamni o'rta qozonga joylashtiring va taxminan 2 dyuym suv bilan to'ldiring.
- Karam pishirgichni bug'lanadi, shuning uchun gulkaramni o'rta darajada yuqori haroratga qo'ying.
- Qovuqni qopqoq bilan yoping va taxminan 5-7 daqiqa davomida karamni pishirishni davom eting, yoki gulkaram shirali qadar. Pastki qismida har doim bir dyuym yoki ikkita teshik borligiga ishonch hosil qilish uchun potni suvga qo'shishni davom eting, shunda siz panani yoki karamni yutib yubormaysiz.
- Karam pishirishni tugatgandan so'ng, suyuqlikni to'kib tashlang va taxminan ikki daqiqa davomida salqinlash imkonini beradi.
- Karnayni blenderga joylashtiring. Ayraning 1/4 chashka qo'shing va silliq bo'lgunga qadar aralashtiring (agar sizda ayran bo'lmasa, sut va sirka yordamida o'zingizni osongina yasash mumkin ).
- Pishgan kartoshkani katta aralash idishda joylashtiring. Elektr aralashtirgich bilan kartoshkani qolgan 1/4 chashka ayran bilan aralashtiring.
- Gulkaram pyuresini qo'shing va kartoshkani va karamni silliq silkitga aralashtiring.
- Tuz va qalampir qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
Servis boshiga: kaloriyalar 121, yog '0,5 gm, protein 4 gm, karbatlar 27 gm
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 136 |
| Hammasi yog ' | 1 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 2 mg |
| Natriy | 46 mg |
| Uglevodlar | 29 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 4 g |