Ushbu nordon qizil, oq va ko'k rangli shokolad Bundt keki - bu Memorial kuni yoki to'rtinchi iyul uchun ajoyib kek. Kekni bahramand qilish uchun sizga maxsus imkoniyat kerak emas! Kek shiranglar va malina bilan to'ldirilgan bo'lib, u qahva keki yoki shirin bo'lib xizmat qilishi mumkin.
Men yangi chinnigullar va muzlatilgan qizil sharbatlardan foydalanardim, lekin yangi ahududu ham ishlatilishi mumkin. Agar siz muzlatilgan morfadan foydalansangiz, ularni moychga qo'shmaguningizcha ularni muzlatgichda saqlang.
Men pirojnoe ustidagi asosiy vanilinni muzlatib tashladim, ammo tekis yoki shirin sous bilan xizmat qilish uchun nam bo'lgan. Ushbu limonli sous pirojnoe ustida ajoyib bo'lishi mumkin, yoki uni elin shakarlamalar shakar bilan tozalash kerak.
Sizga nima kerak
- 3 stakan barobar un (13 1/2 untsiya)
- 3 choy qoshiq pishirish kukuni
- 1 choy qoshiq pishirish soda
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 12 osh qoshiq sariyog '(yumshatilgan, 1 1/2 tayoq)
- 1 1/2 chashka shakar
- 4 ta katta tuxum
- 2 choy qoshiq vanilin ekstrakti
- 3/4 chashka ayran (yaxshi chayqalgan)
- 1 stakan chinnigullar (yuvilgan, chayqalgan, chikadi)
- 1 stakan malina (muzlatilgan)
- Majburiy emas: 1 1/2 chashka chang shakar (sir uchun)
- Majburiy emas: 3 osh qoshiq sariyog '(yumshatilgan, sir uchun)
- Majburiy emas: 2-4 osh qoshiq suv (kerak bo'lganda, issiq uchun, sir uchun)
- Opsiyonel: 1/2 choy qoshiq vanilya ekstraktı (sir uchun)
Buni qanday qilish kerak
- Pechkani 350 F ga qadar isitib oling. Bundt keki idishini va uni yaxshilab chang bilan yaxshilab yog'dan tayyorlang.
- O'lchash yoki unni torting va o'rta kosaga soling. 2 osh qoshiq unni boshqa idishga olib tashlang va uni chetga qo'ying.
- O'rta qoshiqdagi qolgan unga pishirish kukuni, soda va tuz qo'shing. Bir chetga qo'ying.
- Elektr aralashtirgichi bilan katta aralashtiradigan idishda, 12 sm qoshiq yumshoq yog'ni engil va yumshoq bo'lgunga qadar 1 1/2 choy qoshiq shakar bilan yoping. Tuxumni har bir qo'shib olgandan keyin yaxshi urib, bir vaqtning o'zida qo'shing. Vanilya ekstraktida 2 choy qoshiqda urting.
- Un aralashmasining qariyb uchdan bir qismini sindirib tashlang. Ayranning yarmini qo'shib, harmanlanmaguncha jarohatlang. Un aralashmasi va qolgan ayranchaning uchdan bir qismini qo'shing; yaxshi aralash. Qolgan un aralashmasidan urib, tekislangunga qadar urishni davom ettiring.
- Qolgan 2 osh qoshiq un bilan chinnigullar va muzlatilgan malina (yoki yangi) idishga soling. mevalarni yaxshilab plyonka qilish uchun otish.
- Spatulalar yoki yog'och qoshiq bilan muloyimlik bilan murch ichiga soling.
- Tayyorlangan Bundt pishiriladigan idishga pishgan moyni qoshiq bilan tekislang.
- Oldin isitiladigan pechda 55-65 daqiqa davomida pishiring, yoki markazga qo'yilgan tishpik tozalanguncha tozalang.
- Tovyuragani taxminan 10 daqiqa davomida sovutib oling. Kekni ehtiyotkorlik bilan gevşetin va uni sovutish uchun taglikka olib tashlang.
- Xohlasangiz, uni butunlay sovushib, so'ngra uni shakar yoki shakar bilan quyib oling.
Opsiyonel vanilya sirlari
Qandolat shakarini 3 osh qoshiq yumshoq yog ', 1/2 choy qoshiq vanilya va 2 osh qoshiq issiq suv bilan qo'shing. Yaxshilab yaxshi ishlaganda va ko'proq issiq suv qo'shing. Sovutilgan pirojniy ustida qoshiq yoki qoshiq.
Siz ham shuni qila olasiz
Pecans bilan malina qovurilgan
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 470 |
| Hammasi yog ' | 21 g |
| To'yingan yog ' | 11 g |
| To'yinmagan yog ' | 7 g |
| Xolesterin | 115 mg |
| Natriy | 725 mg |
| Uglevodlar | 66 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 6 g |